O chá de amendoim é uma bebida pouco convencional, mas repleta de sabor e benefícios nutricionais. Rico em proteínas e gorduras saudáveis, o amendoim pode ser uma excelente base para um chá nutritivo. Aprenda a seguir como preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara de amendoins crus
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de canela (opcional)
Instruções
- Preparar os Amendoins: Comece descascando os amendoins e retirando qualquer pele. Em seguida, lave-os bem em água corrente.
- Tostar os Amendoins: Em uma frigideira seca, toste os amendoins em fogo médio por cerca de 5-7 minutos, mexendo constantemente para evitar que queimem. Esse passo ajuda a liberar mais sabor dos amendoins.
- Ferver a Água: Em uma panela, leve as 4 xícaras de água ao ponto de fervura.
- Adicionar os Amendoins: Assim que a água estiver fervendo, adicione os amendoins tostados. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
- Coar o Chá: Após o tempo de cozimento, coe o chá para remover os pedaços de amendoim. Use uma peneira fina ou um pano de musselina para garantir que apenas o líquido passe.
- Adicionar Sabores: Se desejar, adicione mel ou açúcar para adoçar, juntamente com a essência de baunilha e a pitada de canela para dar um toque especial.
- Servir: O chá pode ser servido quente ou frio, conforme sua preferência. Se optar por servir frio, deixe esfriar e depois coloque na geladeira por algumas horas.
Benefícios do Chá de Amendoim
Além de seu sabor único, o chá de amendoim é uma excelente fonte de energia. Os amendoins são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, como vitamina E, magnésio e potássio. Eles também contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
Dicas e Variedades
- Chá de Amendoim com Leite: Para uma versão mais cremosa, substitua metade da água por leite de sua escolha (pode ser leite de vaca, amêndoa, soja, etc.).
- Chá de Amendoim Gelado: Adicione gelo ao chá de amendoim já preparado para uma bebida refrescante nos dias quentes.
- Sabores Adicionais: Experimente adicionar especiarias como cardamomo ou gengibre para um toque extra de sabor.
Experimente preparar o chá de amendoim em casa e descubra uma nova maneira de aproveitar os benefícios desse ingrediente tão versátil!
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