Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batatas cozidas e espremidas
• 2 ovos
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Fazer Bolinho de Bacalhau

1. Preparando o Bacalhau: Primeiramente, após dessalgar o bacalhau, desfie-o completamente. Logo em seguida, misture-o com as batatas espremidas em uma tigela grande.
2. Misturando os Ingredientes: Agora, acrescente os ovos, a salsinha, sal e pimenta. É importante misturar bem até que a massa fique homogênea.
3. Modelando os Bolinhos: Com as mãos, modele pequenos bolinhos. Caso necessário, umedeça as mãos com água para facilitar esse processo.
4. Fritando: Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Vale lembrar de virá-los para que fritem por igual.

Dicas

• Dessalga Correta: É crucial dessalgar o bacalhau corretamente, deixando-o de molho na água por pelo menos 24 horas, trocando a água algumas vezes.
• Consistência Perfeita: Para garantir que os bolinhos não se desfaçam ao fritar, a massa deve estar bem ligada e não muito úmida.
• Servindo: Uma ótima ideia é servir os bolinhos com uma variedade de molhos, como tártaro ou de pimenta.

Conclusão Por fim, o bolinho de bacalhau é mais que um simples aperitivo; é uma celebração de sabores que traz a magia do Natal para a sua mesa. Com esta receita, você está pronto para impressionar seus convidados e fazer deste Natal um momento ainda mais especial e delicioso!

Veja estas outras receitas deliciosas:

• Polvo à Lagareiro: Uma Receita Tradicional Portuguesa
• Pão de Queijo Vegano: A Receita Cremosa Sem Lactose!
• Receitas Cetogênicas Passo a Passo | Confira essas Delícias
• Receita Fácil de Bolo Vegano de Chocolate: Delícia Caseira!
• Como Temperar Chocolate Caseiro em 5 Passos Simples!

Gostou? Então comente aqui abaixo e logo em seguida compartilhe com seus amigos. Com certeza essa receita fará o maior sucesso.

Ingredientes para o Tender Natalino

• 1 tender de aproximadamente 1,5 kg
• 1 xícara de mel
• 2 xícara de suco de laranja
• Cravos-da-índia a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Fazer

1. Preparando o Tender: Primeiramente, faça cortes superficiais em forma de losango na superfície do tender. Em seguida, espete os cravos-da-índia nos cruzamentos dos cortes.
2. Misturando os Ingredientes: Agora, em uma tigela pequena, misture o mel, o suco de laranja, a mostarda e a canela até obter um molho homogêneo.
3. Marinando: Logo após, passe esse molho sobre todo o tender, certificando-se de cobrir bem.
4. Assando: Em seguida, coloque o tender em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Durante o cozimento, regue o tender com o molho da assadeira ocasionalmente.
5. Finalizando: Por fim, retire o tender do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de fatiar.

Dicas do Tender Natalino

• Marinada: Para intensificar os sabores, você pode marinar o tender com o molho de mel e laranja por algumas horas antes de assar.
• Apresentação: Sirva o tender fatiado com frutas frescas ou em conserva para uma apresentação elegante.

Conclusão

Portanto, com esta receita, seu tender natalino não só será o centro das atenções na sua ceia, mas também proporcionará um momento de verdadeiro deleite gastronômico. Experimente e veja como esse prato pode ser tanto fácil quanto impressionante!

Leia também:

• Rabanada: Uma Delícia Natalina Tradicional
• Receita de Pão de Cuscuz de Frigideira: Fácil e Pronto em Minutos!
• Como Fazer Fricassê de Frango Perfeito. Veja!
• Sopa de Iogurte Turca — Uma Delícia Saudável e Refrescante
• Macarrão Carbonara Italiano, Experimente o Sabor Autêntico da Itália!

Gostou? Então vamos compartilhar par aos amigos? Temos certeza que todos irão amar fazer esse prato para receber familiares e amigos no Natal.

Ingredientes para o Panetone Caseiro

• 500g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 150g de manteiga
• 200ml de leite morno
• 3 ovos
• 30g de fermento biológico fresco
• 1 pitada de sal
• 200g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas
• Raspas de laranja e limão a gosto

Modo de Fazer

1. Preparando a Massa: Em um recipiente, misture o fermento com um pouco do leite morno e uma colher de farinha. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Mistura dos Ingredientes Secos: Em outro recipiente, junte a farinha restante, o açúcar e o sal.
3. Adicionando os Líquidos: Incorpore a mistura de fermento, os ovos e o restante do leite aos ingredientes secos. Misture bem.
4. Trabalhando a Massa: Adicione a manteiga e trabalhe a massa até que fique lisa e homogênea. Esse processo pode levar alguns minutos.
5. Inclusão das Frutas: Adicione as frutas cristalizadas, as passas e as raspas de laranja e limão.
6. Primeira Fermentação: Deixe a massa crescer por cerca de 2 horas, em um local aquecido, até dobrar de tamanho.
7. Modelando e Segunda Fermentação: Modele o panetone colocando a massa em formas próprias. Deixe crescer por mais 1 hora.
8. Hora de Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.

Dicas

• Paciência é Chave: O processo de fermentação é essencial para um bom panetone. Não apresse esse passo.
• Variações: Você pode adicionar nozes, amêndoas ou gotas de chocolate para variar o sabor.

Conclusão

Fazer panetone caseiro é uma maneira deliciosa de celebrar o Natal. Esta receita, além de saborosa, traz o calor da tradição para dentro de casa. Experimente e então compartilhe essa alegria com quem você ama!

Veja também:

• Rabanada: Uma Delícia Natalina Tradicional
• Receita de Pão de Cuscuz de Frigideira: Fácil e Pronto em Minutos!
• Como Fazer Fricassê de Frango Perfeito. Veja!
• Sopa de Iogurte Turca — Uma Delícia Saudável e Refrescante
• Macarrão Carbonara Italiano, Experimente o Sabor Autêntico da Itália!

Gostou? Então já vai comentando e em seguida compartilhando com seus amigos. Essa receita é muito fácil de fazer e assim você economiza fazendo seus próprios panetones para toda a sua família e também é um belo presente.

Ingredientes do Bacalhau à Portuguesa

• 500g de bacalhau dessalgado
• 4 batatas médias
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 200 ml de azeite de oliva extra virgem
• Azeitonas pretas a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha para decorar

Modo de Fazer Bacalhau à Portuguesa

1. Preparação do Bacalhau: Comece por dessalgar o bacalhau, deixando-o de molho em água na geladeira por 24 horas, e assim vai trocando a água algumas vezes.
2. Cozimento: Logo após dessalgado, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Em paralelo, cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas até ficarem al dente.
3. Refogado: Em uma frigideira, refogue as cebolas e o alho fatiados no azeite até dourarem.
4. Montagem: Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas, coloque então o bacalhau por cima e, depois, a outra metade das batatas. Distribua o refogado de cebola e alho por cima.
5. Finalização: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Decore com azeitonas e assim para finalizar, adicione salsinha antes de servir.

Dicas

• Dessalgando o Bacalhau: O segredo de um bom bacalhau começa no dessalgue. Certifique-se de trocar a água várias vezes. Costumo retirar, no mínimo, 4 águas em 12 horas.
• Variações: Experimente adicionar pimentões ou tomates para uma versão mais colorida.
• Azeite: Use um bom azeite de oliva para um sabor mais autêntico.

Conclusão

O Bacalhau à Portuguesa não é apenas um prato, é uma experiência que remonta a tradições e celebrações. Com esta receita, você trará para a sua mesa um pedaço da história e da cultura portuguesas, encantando a todos nesta época tão especial. Bom apetite e feliz Natal!

Então? Gostou dessa receita? Faça assim, comente aqui abaixo e logo em seguida compartilhe com sua família e amigos para que todos tenham um Natal maravilhoso fazendo essa receita. OK?

Leia também:

• Rabanada: Uma Delícia Natalina Tradicional
• Receita de Pão de Cuscuz de Frigideira: Fácil e Pronto em Minutos!
• Como Fazer Fricassê de Frango Perfeito. Veja!
• Sopa de Iogurte Turca — Uma Delícia Saudável e Refrescante
• Macarrão Carbonara Italiano, Experimente o Sabor Autêntico da Itália!

Ingredientes Chester de Natal

• Caldo de galinha 3 tabletes
• Óleo de gergelim (opcional) 2 colheres (sopa)
• Saquê 1 xícara
• Gengibre picado 3 colheres (sopa)
• Um chester inteiro (cerca de 3 a 4 quilos)

Modo de preparo Chester de Natal

1. Em primeiro lugar, vamos pegar um refratário pequeno e misturar caldo maggi com o óleo de gergelim, o saquê e o gengibre até formar uma pastinha. Então devemos reservar essa mistura.
2. Agora em seguida usaremos uma assadeira grande, aonde vamos temperar o chester com a mistura reservada.
3. Vamos agora cobrir o chester de natal com papel-alumínio e em seguida levaremos à geladeira por cerca de 3 horas, regando-o na metade do tempo para que o tempero penetre profundamente e fique com sabor por completo.
4. Não retire o papel alumínio depois do tempo na geladeira e leve então ainda coberto ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
5. Logo após esse tempo no forno, retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 1 hora ou até dourar, e então vai regando com o molho que ficou no fundo da assadeira não ressecar.
6. Enfim nosso Chester de Natal está completamente assado, então é ora de retirar com cuidado do forno e levar a mesa para a família reunida, degustar em uma agradável noite de Natal.

Veja também

Bolo Natalino Decorado para festejar a grande festa. Veja como fazer.

Bolinho Frito de Escarola, só encontra essa receita perfeita aqui!

Pão Caseiro Fácil, é uma receita apreciada pela dona de casa atarefada!

Filés Desfiados de Bacalhau ao Forno, surpreenda-se com o sabor! Veja.

Pavê de Abacaxi

Gostou? Então corra fazer para a Ceia de Natal esta receita de chester para o natal e logo coloque seu comentário aqui abaixo para sabermos sua opinião.

Ingredientes Chester de Natal

• Caldo de galinha 3 tabletes
• Óleo de gergelim (opcional) 2 colheres (sopa)
• Saquê 1 xícara
• Gengibre picado 3 colheres (sopa)
• Um chester inteiro (cerca de 3 a 4 quilos)

Modo de preparo Chester de Natal

1. Em primeiro lugar, vamos pegar um refratário pequeno e misturar caldo maggi com o óleo de gergelim, o saquê e o gengibre até formar uma pastinha. Então devemos reservar essa mistura.
2. Agora em seguida usaremos uma assadeira grande, aonde vamos temperar o chester com a mistura reservada.
3. Vamos agora cobrir o chester de natal com papel-alumínio e em seguida levaremos à geladeira por cerca de 3 horas, regando-o na metade do tempo para que o tempero penetre profundamente e fique com sabor por completo.
4. Não retire o papel alumínio depois do tempo na geladeira e leve então ainda coberto ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
5. Logo após esse tempo no forno, retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 1 hora ou até dourar, e então vai regando com o molho que ficou no fundo da assadeira não ressecar.
6. Enfim nosso Chester de Natal está completamente assado, então é ora de retirar com cuidado do forno e levar a mesa para a família reunida, degustar em uma agradável noite de Natal.

Veja também

Bolo Natalino Decorado para festejar a grande festa. Veja como fazer.

Bolinho Frito de Escarola, só encontra essa receita perfeita aqui!

Pão Caseiro Fácil, é uma receita apreciada pela dona de casa atarefada!

Filés Desfiados de Bacalhau ao Forno, surpreenda-se com o sabor! Veja.

Pavê de Abacaxi

Gostou? Então corra fazer para a Ceia de Natal esta receita de chester para o natal e logo coloque seu comentário aqui abaixo para sabermos sua opinião.