Ingredientes Salada de Repolho com Abacaxi

• 1/2 repolho roxo picado
• Uvas-passas a gosto
• 1 cebola picada
• Abacaxi em cubos 1/2
• Caixinha de creme de leite 1/2
• Vidro de maionese 1/2
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Em uma tigela funda, adicione o repolho roxo, em seguida uma porção de uva-passa. Em seguida pegue a cebola e corte bem fina e o abacaxi em cubos, para ficar entre o repolho e mecha bem para pegar o sabor.

Então coloque o creme de leite, de preferência fresco e em seguida a maionese.

Em seguida, pegue a mostarda e acrescente gradualmente, até que fique o sabor de sua preferência, eu uso mais a mostarda-preta picante. Fica um sabor diferenciado para meu paladar. Mas pode usar a amarela se gosta de algo mais suave.

Por fim coloque o sal com a quantidade de sua preferência, mais a pimenta e finalize, regando com azeite extra virgem por cima de sua salada. Então deixe marinar por alguns minutos.

Assim, desta forma o sabor de todos os ingredientes vão se misturar e formarão um gostoso aroma agridoce.

Enfim, agora é hora de servir o almiço com essa salada que poderá ser degustada acompanhada de um frango frito e arroz branco. Bom apetite.

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