Aqui em casa todos adoramos Canelone de Espinafre com Ricota e hoje vamos ensinar a fazer essa deliciosa receita para nossos seguidores. Então pegue aí os ingredientes e comece a preparar e assim não se atrasar para o almoço.
Ingredientes para Canelone de espinafre com ricota
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 10 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Espinafre cozido e picado 2 xícara (chá)
- Ricota amassada 1 xícara (chá)
- Requeijão cremoso 1 xícara (chá)
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar e fazer o acabamento
Modo de preparo do Canelone de Espinafre com Ricota
Em primeiro lugar, pegue uma panela média e aquela o azeite e então frite o alho e a cebola em fogo brando até que fiquem dourados. Em seguida acrescente o tomate sem semente e sem casca e refogue por 5 minutos.
Logo em seguida, bata esse molho no liquidificador, mas tempere já com o sal e a pimenta.
Devolva a panela e leve ao fogo até ferver, depois desligue e reserve.
Pegue então uma tigela e misture o espinafre, ricota e requeijão, temperando com sal e pimenta.
Em seguida, adicione em cada massa de canelone 3 colheres bem cheia da mistura de queijo e espinafre.
Então, quando terminar de colocar o recheio, enrole em formato de rocambole e vai arrumando no refratário.
Por fim cubra com molho, polvilhando com parmesão e leve em seguida ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até ficar dourado.
Em seguida retire do forno e sirva essa delícia para o almoço da família. Bom apetite.
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