Batata Assada com Catupiry é uma delícia. Só fazendo para saber!

A receita de Batata Assada com Catupiry é simples de fazer. São apenas 5 ingredientes para que o aroma inconfundível, invada a casa. Vamos então fazer esta receita especial para o almoço. O cardápio da semana já está pronto. Comece a reunir os elementos que fazem parte desta receita e começaremos já.

Ingredientes para Batata Assada com Catupiry

6 batatas médias
1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
Queijo parmesão ralado a gosto.
Sal a gosto
Alecrim para enfeitar e dar sabor

Modo de fazer Batata Assada Com Catupiry

Em primeiro lugar leve muito bem as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.
Sendo assim, não é necessário descascar.
Em um recipiente com tampa adequado ao Micro-ondas, então coloque as batatas para cozinhar.
Deixe por aproximadamente 20 minutos assando (até as batatas ficarem macias).
Logo após ficarem macias corte-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher.
Então misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal e um pouco de alecrim.
Insira essa mistura dentro das batatas.
Em seguida leve ao forno convencional já aquecido a 180 graus, por 15 minutos.
Verifique se as batatas já estão douradas, então retire e sirva ainda quente.

Nota

As batatas assadas podem ser servidas como aperitivo. Ou acompanhamento para arroz branco e legumes. Mas, se preferir, poderá fazer uma salada verde.

Batata assada com catupiry substitui a carne, sendo assim, não é necessário incluir carne ao cardápio de hoje.

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