Receita de Salmão ao Champignon, com muito molho por cima fica delícia.

Provavelmente você já tenha comido uma receita de Salmão com Champignon. Mas do jeito que fizemos hoje é impossível esquecer o aroma delicioso que se espalhou pela casa. São pouquíssimos ingredientes, mas foi pensando exatamente para não confundir os sabores marcantes do salmão acompanhado com champion.

Ingredientes Salmão ao Champignon

Separe 2 postas generosas de salmão
Sal a gosto
Alho picados e amassados, use 3 dentes
Pimenta do reino a gosto, (se não gostar deste tipo de pimenta) não use
Suco de 1 limão
Azeite de Olive para grelhar

Molho de Champignon

Manteiga 1 colher
Cogumelos em fatias 1 vidro pequeno
Creme de leite 1 xícara
Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo do Salmão ao Champignon

Comece temperando as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta.
Então deixe marinar por meia hora ou até você sentir que o tempero penetrou profundamente na posta de salmão.
Agora vai grelhando as postas de salmão, mas observe se estão ficando bem douradas de todos os lados.
Use algumas gotas de azeite de oliva sobre as postas de salmão, assim fará com que fique dourado mais rápido
Quanto vai douradas, mais crocantes ficarão e assim mais saborosos.
Para o molho, então agora derreta a manteiga, refogue os cogumelos.
Em seguida acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
Tempere então a seu gosto e coloque sobre o salmão grelhado.

Dica

Use o molho por cima do Salmão a vontade e coma essa delícia com arroz branco, mas seguido de salada verde e um bom vinho ficará ainda mais saboroso.

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