Encantador Café da Tarde de Aniversário Inesquecível!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo de girassol
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
  • 200 g de cream cheese
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

1. Massa: Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e continue batendo. Incorpore as cenouras raladas e, por fim, adicione a farinha e o fermento peneirados. Misture bem.
2. Assar: Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
3. Cobertura: Bata o cream cheese com a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até obter um creme liso.
4. Montagem: Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e decore a gosto com nozes picadas ou raspas de chocolate.

Canapés de Salmão Defumado para Café da Tarde de Aniversário

Ingredientes:

• Pão preto ou integral
• 200 g de salmão defumado
• 100 g de cream cheese
• Dill fresco
• Rodelas finas de pepino

Modo de fazer:

1. Preparo: Corte o pão em pequenos círculos ou quadrados.
2. Montagem: Espalhe uma camada fina de cream cheese sobre cada pedaço de pão, adicione uma fatia de salmão, um pouco de dill e uma rodela de pepino.
3. Finalização: Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.

Torta de Espinafre com Queijo Feta

Ingredientes:

• Massa folhada pronta
• 300 g de espinafre fresco
• 200 g de queijo feta esfarelado
• 2 ovos
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

1. Preparo do recheio: Refogue a cebola até ficar translúcida, adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Deixe esfriar e misture com o queijo feta e os ovos. Tempere com sal e pimenta.
2. Montagem: Forre uma forma de torta com a massa folhada, adicione o recheio e dobre as bordas da massa sobre o recheio.
3. Assar: Leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas de Apresentação para o Café da Tarde de Aniversário

• Decoração da Mesa: Use toalhas de mesa claras e flores frescas para um toque de elegância.
• Bebidas: Inclua uma seleção de chás gelados e limonadas artesanais para refrescar seus convidados.

Estas receitas não apenas garantem um café da tarde delicioso, mas também são simples de preparar, permitindo que você aproveite cada momento do aniversário sem estresse. Com essas sugestões, seu evento será lembrado por todos os convidados!

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