Banoffee Pie: A Sobremesa Irresistível com Banana, Doce de Leite e Chantilly

Banoffee Pie

Se você está em busca de uma sobremesa cremosa, doce e incrivelmente saborosa, a Banoffee Pie é a escolha perfeita! Originária da Inglaterra, essa torta combina banana fresca, doce de leite cremoso e chantilly sobre uma base crocante de biscoito. Fácil de preparar e impossível de resistir, ela vai conquistar seu paladar e se tornar a estrela das suas sobremesas.

Neste artigo, você vai aprender como fazer Banoffee Pie passo a passo, conhecer sua história e descobrir por que ela é tão amada no mundo todo. Vamos lá?

Ingredientes (Para 8 Porções)

Base:

200g de biscoito tipo maisena (ou digestivo)
100g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de açúcar (opcional)

Recheio:

1 lata de doce de leite cremoso (ou leite condensado cozido)
2 bananas médias (maduras, mas firmes)
Suco de ½ limão (para evitar o escurecimento da banana)

Cobertura:

300ml de chantilly fresco (ou 1 caixa de creme de leite fresco batido com açúcar)
Raspas de chocolate meio amargo ou canela em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a Base:

Triture os biscoitos no processador ou em um saco plástico com um rolo de massa até obter uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida e o açúcar (se usar).
Forre o fundo de uma forma de torta (20cm de diâmetro) com a mistura, pressionando bem com as costas de uma colher.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.

2. Monte o Recheio:

Espalhe o doce de leite sobre a base já firme.
Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão para não escurecer.
Disponha as bananas sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.

3. Finalize com Chantilly:

Bata o chantilly até ficar firme (se usar creme de leite fresco, bata com 2 colheres de açúcar).
Cubra toda a torta com o chantilly e decore com raspas de chocolate ou canela.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas Imperdíveis

Para um doce de leite caseiro, cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos (cuidado ao abrir!).
Use bananas nem verdes nem muito maduras para evitar que fiquem moles.
Se preferir um toque extra, adicione uma camada de café solúvel dissolvido em água quente sobre o doce de leite.

Origem da Banoffee Pie

A Banoffee Pie foi criada na década de 1970 no The Hungry Monk, um restaurante inglês em East Sussex. O nome vem da junção das palavras “banana” e “toffee” (caramelo), já que a receita original levava um creme de caramelo. Com o tempo, o doce de leite virou o ingrediente principal em muitas versões, especialmente no Brasil, onde a sobremesa se popularizou por seu sabor único e textura incrível.

Conclusão da Receita Banoffee Pie

A Banoffee Pie é a prova de que simplicidade e sabor podem criar uma sobremesa inesquecível! Com sua combinação de texturas e sabores, ela agrada a todos os gostos e é ideal para festas, jantares especiais ou até mesmo para matar aquele desejo por um doce incrível.

E aí, pronto para se deliciar com essa maravilha? Corre para a cozinha e prepare essa receita hoje mesmo!

Se você adora sobremesas fáceis e irresistíveis, confira outras receitas incríveis no nosso site. Temos opções para todos os momentos, desde bolos cremosos até tortas geladas que vão surpreender você!

👉 [Clique aqui para ver mais receitas deliciosas!]

Gostou da Banoffee Pie? Deixe seu comentário e compartilhe sua experiência!