Frango gratinado com creme de ricota é receita do livro secreto da vovó

Frango gratinado com creme de ricota é receita do livro secreto da vovó, veja como ela fez!

Fiquei perguntando a vovó como fazer um Frango Gratinado com Creme de Ricota, então ela pegou seu livro dos segredos e me passou a receita. Então fiquei tão feliz que não resisti e estou passando para nossos leitores do site essa receita exclusiva e super gostosa. Descubra enfim o segredo desta receita que está no livro da vovó.

Ingredientes frango gratinado

  • Ricota amassada 2 xícaras (chá)
  • Leite 1 xícaras (chá)
  • Caldo de legumes 1 cubo
  • Amido de milho 1 colher (sopa)
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • Peito de frango em cubos 1 kg
  • Azeite 4 colheres (sopa)
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo do frango gratinado

No liquidificador, adicione ricota, leite, caldo de legumes, maisena, sal e noz-moscada e então bata por mais ou menos 2 minutos.

Em seguida, coloque em uma panela antiaderente e cozinhe em fogo brando, sempre mexendo até incorporar. Quando estiver cozido, então desligue o fogo e reserve.

Logo após, tempere o frango com sal e noz-moscada e em seguida frite em uma panela untada com azeite em chama alta, por mais ou menos 5 minutos. Então adicione o alho, cebola e cheiro verde, fritando até que fiquem dourados.

Enfim, transfira agora para um refratário ou forma, cubra com o molho feito de ricota e finalize polvilhando com o parmesão.

Com o forno pré-aquecido a 180 graus, coloque a forma com o frango para gratinar por 15 minutos e sirva em seguida.

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Gostou? Então faça essa receita de Frango Gratinado com Creme de Ricota que fica uma delícia. Comente aqui abaixo como ficou o seu e compartilhe em suas redes sociais com as amigas.

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