A Moussaka Grego, antes de mais nada, é uma deliciosa e saborosa receita de origem grega, feita com berinjela, carne de vaca, bechamel e queijo. É servida quente e com um sabor único, sendo então uma das mais populares receitas gregas que existem! Então, vamos começar nossa viagem a essa delícia?
Ingredientes do Moussaka Grego
- 2 berinjelas
- 500 gramas de carne moída
- 2 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 200 gramas de queijo feta
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de fazer Moussaka Grego
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas. Em seguida, frite-as em uma panela com azeite até ficarem macias. Logo depois, reserve.
- Em outra panela, refogue a carne moída com os tomates, a cebola, o alho e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque as berinjelas em uma assadeira, cubra com a carne moída e, ao mesmo tempo, polvilhe com a farinha de rosca.
- Prepare a bechamel: em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, mas adicione a farinha de trigo lentamente e misture bem. Então, acrescente o leite também gradualmente e mexa até obter uma textura homogênea. Tempere com sal e noz-moscada.
- Cubra a carne moída com o bechamel e polvilhe com o queijo feta.
- Enfim, leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.
Curiosidade sobre essa receita
A Moussaka Grego é servida como prato principal em toda a Grécia, mas é possível encontrá-la em países como os Estados Unidos, Reino Unido, Canadá e Austrália.
Onde surgiu o Moussaka
A Moussaka Grego é originária da Grécia e criada há mais de 2.000 anos. Receita tradicional da culinária grega repassada de geração em geração.
Em Conclusão
A Moussaka Grego é uma deliciosa e saborosa receita de origem grega, que é feita, com berinjela, carne de vaca, bechamel e queijo. Servida quente e com um sabor único, sendo, então, uma das mais populares receitas gregas que existem!
Gostou? Então experimente essa maravilhosa Moussaka Grego e compartilhe sua experiência nos comentários abaixo! Veja também: Curso Bolo no Pote.