Esse Pãozinho de Batata de Frigideira pode também ser assado. Então você escolhe a melhor forma de assar, se prefere fazer na frigideira ou levar ao forno. Todas as duas formas ficam deliciosas. Assim vamos colocar a mão na massa e depois me conte aqui no site qual foi a sua preferencia de fazer os pãezinhos de batata.
Ingredientes pãozinho de batata de frigideira
- 3 batatas medias
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Modo de fazer pãozinho de batata de frigideira
Em primeiro lugar cozinha as 3 batatas e em seguida ainda quentes, amasse com a ajuda de um garfo em uma tigela.
Acrescente então uma colher de sopa de açúcar e mais uma pitada generosa de sal. Misture muito bem esses ingredientes e em seguida misture 5 colheres de farinha de trigo peneirada na hora.
Incorpore bem com todos os outros ingredientes até opter uma massa homogênea. Então coloque um plástico por cima da tigela e leve para o congelador por 30 minutos.
Depois deste tempo no congelador, retire e passe um pouco de óleo nas mãos para não grudar e em seguida peque pequenas porções da massa, abrindo na palma da mão.
Coloque o recheio de sua preferência no centro, eu estou utilizando queijo muçarela, mas poderá usar outro recheio que mais gostar. Em seguida una todas as laterais e feche bem, mas de forma delicada girando nas mãos, formando os pãezinhos de batata.
É opcional, mas fica ainda mais saboroso passar o pãozinho no queijo parmesão ralado antes de colocar na frigideira.
Faça isso para toda a massa e em seguida coloque uma frigideira antiaderente para aquecer em fogo médio e vai fritando um pãozinho de cada vez até ficar bem dourado. Vire do outro lado para que fique dourado da mesma forma.
Enfim, está pronto nosso pãozinho de batata na frigideira. Agora é só experimentar essa delícia.
Você também poderá assar no forno pré aquecido a 180 graus até que fiquem dourados e retirar em seguida. Não é necessário nesse caso virar os pãozinhos de lado.
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