Queridos, vamos fazer essa receita essa receita de Pastel Assado com cara de Frito que é muito fácil de fazer e fica uma delicia? Então, venha acompanhar o modo de fazer e logo depois me fale o que achou.
Ingredientes
- Massa para pastel (usei a massa de feira) 1 rolo
- Você poderá usar o recheio de sua preferência. Eu usei, carne moída e ovo cozido. Mais cheiro verde.
Modo de Preparar o Pastel Assado
É necessário pré-aquecer o forno a 180C enquanto estiver preparando os pasteis.
Então, comece cortando a massa do formato de sua preferência. E logo após comece a rechear. Eu gosto de fazer os pasteis quadrados ou em meia lua. Ficam bonitos de ver e parecem mais gostosos.
Em seguida, para fazer a meia lua, pegue um copo grande e marque a massa para ficar com corte em círculos. Então recheia e dobre a massa ficando em formato de meia lua e feche com a ajuda de um garfo toda a extremidade do pastel para que não se abra enquanto assar.
Mas, você poderá comprara a massa já cortada da forma que desejar e assim só terá o trabalho de rechear, fechar e colocar para assar. Sempre tenha cuidado para fechar seu pastel muito bem com um garfo, logo depois de ser recheado.
Vamos então montar nosso pastel assado com cara de frito
Agora que já decidimos qual o formato que usaremos para o pastel, (eu escolhi quadrado) vamos seguir o passo a passo.
Então vamos pegar um assadeira ou tabuleiro e untar com azeite ou óleo, e assim colocar os pasteis um ao lado do outro, cuidando para não ficarem muito juntos. Logo depois, cobrir com alumínio e então levar ao forno médio (180C) previamente aquecido por cerca de 20 minutos.
Quando passar esses vinte minutos, então retire a forma com os pasteis forno, retire o papel alumínio, em seguida pincele os pasteis com azeite e volte para o forno (sem o papel alumínio) até que eles fiquem dourados e com cara de pasteis fritos.
Se perceber que ainda não estão bem dourados, então repita o processo de pincelar com azeite os pasteis mais uma vez. Isso fará com que os pasteis fiquem com o formato de bolinhas, como se fossem fritos na frigideira. Assim você terá um pastel saudável e gostoso sem a necessidade de fritá-los, mas com o mesmo sabor.
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Gostou? Então comente aqui abaixo e compartilhe com seus amigos. Mas, faça aí em sua casa, verás ser muito saboroso e fica pronto rapidinho. Logo venha depois me contar como ficou, ok?