Essa deliciosa torrada de camarão com gergelim é um aperitivo típico da culinária chinesa, são sobretudo as mais populares e procuradas.
São preparados a princípio com pães de forma feitos em casa. Podemos fazer com camarão, assim como, com creme de camarão, polvilhado com gergelim e depois frito.
Então vamos começar a criar saborosa torrada?
Dificuldade: fácil | Preparação: 25 min | Cozinhar: 10 min | Quantidade para: 4 pessoas | Custo: Médio
Ingredientes para a torrada
- Camarão descascado 100 g
- Cebolinha fresca 1 molho
- Amido de milho (amido de milho) 3 colheres de sopa
- Fatias de pães de forma 4
- Sementes de gergelim a gosto
- Clara de ovo 1
- Molho de soja 1 colher de chá
- Óleo de amendoim ou de girassol a gosto para fritar
Vamos agora então aprender a fazer essa receita de torrada de camarão com gergelim?
Preparo para fazer torrada de camarão com gergelim
- Em primeiro lugar descongele os camarões e coloque no liquidificador, mais a cebolinha picada, molho de soja e amido de milho.
- Enquanto isso, bata a clara do ovo até ficar firme.
- Então adicione ao resto dos ingredientes no liquidificador.
- Agora então misture até obter uma mistura homogênea.
- Prepare em segundo lugar o pão, cortando as pontas escuras e espalhando o creme em cada fatia.
- Logo depois em um prato raso coloque uma camada de sementes de gergelim.
- Coloque agora a fatia de pão com o creme para grudar o gergelim.
- Aperte bem para que as sementes grudem na fatia de pão e a torrada de camarão com gergelim fique perfeita.
- Em seguida corte a fatia de pão de ponta a ponta formando 4 triângulos.
- Logo após frite em uma frigideira antiaderente com óleo de sementes bem quente, por dois minutos.
- Depois de fritas, enfim retire-as da frigideira e coloque-os em papel absorvente para tirar a gordura.
- Enfim a sua torrada está pronta, sirva vem quente e se delicie.
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