Aprendi a fazer essa Torta de Frango de Liquidificador primeiramente com minha mãe. Ela sempre gostou de cozinhar e então cria sempre novas receitas, e essa é uma delas. Para aprender também a fazer essa torta de frango, acompanhe os ingredientes e o modo de fazer. Você vai adorar!
Vamos então aos ingredientes para a massa
- Massa:
- Leite 500 ml
- Óleo de vegetais 250 ml
- Farinha de trigo 3 xícaras
- Sal 1 colher (café)
- 4 ovos
- Fermento 2 colheres (café)
- Queijo parmesão ralado 25 gramas
- 1 pitada de orégano
Para o recheio da Torta de Frango de Liquidificador vamos precisar:
- Peito de frango grande, mas cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado, 1 unidade
- Palmito picado 1 lata
- Ervilha com milho 1 lata
- Molho de tomate 100 ml
- Tomate picado 1
- Cebola picada 1
- Azeitonas
- Orégano
Modo de fazer a Torta de Frango de Liquidificador
Para o Recheio:
Em primeiro lugar misture todos os ingredientes com o frango desfiado em uma bacia, até obter uma consistência firme e deixe descansar para ficar bem temperado.
Massa:
Deixe então separado o queijo, para usar no final.
Em seguida bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento.
Então despeje metade da massa em um tabuleiro grande de inox, untada com manteiga.
Acrescente em seguida o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Por fim polvilhe queijo parmesão e adicione para assar em forno alto (220 graus), preaquecido, por 40 minutos.
Nota
Se o seu liquidificador não aguentar o peso da massa, então bata apenas os ingredientes líquidos nele. Deixando para acrescentar os ingredientes secos em uma tigela, mas batendo com um fuê vigorosamente.
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