Sabe aquele cheirinho de Pão de Queijo vindo da padaria quando se passa em frente? Então agora você vai fazer igualzinho aí em sua casa. Esse pão de queijo fofinho vai agradar toda a família. Veja como é fácil e rápido de fazer.
Ingredientes para Pão de Queijo
- Polvilho doce 250 gr
- Use também o polvilho azedo 250 gr
- Leite 2 xícaras de chá
- Queijo parmesão ralado 250 gr
- Ovos 3
- Manteiga 2 colheres sopa rasas
Modo de preparar Pão de Queijo em casa
Comece então aquecendo o leite, juntamente com a manteiga até o ponto de fervura. Logo em seguida, coloque o leite ainda quente em uma bacia de inox grande com os dois tipos de polvilho. Vai misturando muito bem e então deixe esfriar, mas não totalmente. Deve ficar em temperatura morna.
Então agora, adicione os ovos batidos e também o queijo ralado. Faça bolinhas do tamanho médio, mas medindo entre 4 e 5 centímetros, fazendo as bolinhas na palma de suas mãos.
Enfim, agora é hora de assar os pães de queijo, até que fiquem dourados, leva um tempo aproximado de 15 a 20 minutos.
Nota
O rendimento dessa receita é de mais ou menos 24 unidades, mas e o tempo de preparo é em torno de 45 minutos.
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