Arroz de Forno com Bacalhau e queijo parmesão ralado. Faça aí também

Sim, é possível fazer um delicioso Arroz de Forno com Bacalhau. Então, quem sempre pensou que bacalhau só era possível fazer com batatas e cortado em pedaços, vai ter uma surpresa. Fizemos com bacalhau desfiado e ficou delicioso. Veja os ingredientes e o modo de fazer, mas não esqueça de me contar se fez aí em sua casa também!

Ingredientes para Arroz de Forno com Bacalhau

• Bacalhau dessalgado e desfiado 1/2 kg
• Arroz cru 3 xícaras de chá
• Água 6 xícaras de chá
• Queijo parmesão ralado 1 xícaras de chá
• Ervilha em conserva 1 lata
• Azeite extra virgem 1 xícara de chá
• Extrato de tomate 2 colheres de sopa
• Cheiro verde picado 1 xícara de chá
• Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparar arroz de forno com bacalhau

1. Em primeiro lugar separe o bacalhau dessalgado e desfiado e coloque em um refratário grande.
2. Em seguida lave muito bem o arroz e reserve.
3. Prefira sempre o queijo parmesão ralado fresco, pois é muito mais saboroso ralado na hora de usar.
4. Então agora misture todos os ingredientes, começando com o bacalhau desfiado, a ervilha, extrato de tomate, cheiro verde e azeitonas pretas.
5. Por último adicione o arroz e as 6 xícaras de água.
6. Misture tudo muito bem, para que o bacalhau e os ingredientes se unem com os sabores.
7. Logo depois assa em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos, ou até a água secar.
8. Enfim, seu delicioso arroz de forno com bacalhau está pronto, então retire e acrescente o queijo ralado.

Nota

Você poderá colocar além do queijo ralado para finalizar o bacalhau, depois de retirar do forno, então o cheiro verde. Ficará mais saboroso.

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