Guacamole Molho Mexicano a Base de Abacate. Faça você também!

O famoso Guacamole Molho Mexicano a Base de Abacate é feito à base de abacate. Você poderá pensar ser complicado de fazer, mas é muito fácil. Esse molho saboroso, é obrigatório para o aperitivo à base de biscoitos chamados de nachos, ou pães torrados. Então, costumamos saborear com tortilhas e ficam muito saborosas.

Agora que você já sabe tudo, só tem que decidir como vai servir o seu delicioso molho de guacamole, então vamos a receita?

Dificuldade: Muito fácil | Preparação: 20 min | Porções para: 6 pessoas | Custo: Baixo

Então, vamos aos ingredientes para o Guacamole.

• Abacate (2) 500 g
• Cebola branca (metade) 35 g
• Suco de limão 35 g
• Coentro a gosto
• Tomate cobre 1
• Sal até 1 pitada

Agora vamos aprender como preparar o molho Guacamole

1. Para preparar o guacamole, em primeiro lugar descasque e pique a cebola finamente, então também pique o coentro.
2. Agora corte o abacate ao meio e retire o caroço.
3. Agora, em segundo lugar, retire a polpa com a ajuda de uma colher e despeje em um pilão.
4. Adicione então o suco de limão e comece a bater até conseguir um creme.
5. Adicione igualmente a cebola picada e o coentro, e imediatamente bata novamente para misturar tudo, depois tempere com sal.
6. Se você gosta de picante, pode adicionar pimenta fresca ou algumas gotas de pimenta em molho.
7. Por fim, corte o tomate em cubos e adicione ao molho. Enfim, seu molho de guacamole está pronto para ser degustado.

Dicas

Você pode manter o guacamole na geladeira por até 2 dias, em um recipiente hermético. Por último, o segredo de um delicioso guacamole é certamente o uso de abacates bem maduros que, ao serem pressionados com os dedos, devem ser macios, mas não muito macios.

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