Guacamole Molho Mexicano a Base de Abacate. Faça você também!

O famoso Guacamole Molho Mexicano a Base de Abacate é feito à base de abacate. Você poderá pensar ser complicado de fazer, mas é muito fácil. Esse molho saboroso, é obrigatório para o aperitivo à base de biscoitos chamados de nachos, ou pães torrados. Então, costumamos saborear com tortilhas e ficam muito saborosas.

Agora que você já sabe tudo, só tem que decidir como vai servir o seu delicioso molho de guacamole, então vamos a receita?

Dificuldade: Muito fácil | Preparação: 20 min | Porções para: 6 pessoas | Custo: Baixo

Então, vamos aos ingredientes para o Guacamole.

Abacate (2) 500 g
Cebola branca (metade) 35 g
Suco de limão 35 g
Coentro a gosto
Tomate cobre 1
Sal até 1 pitada

Agora vamos aprender como preparar o molho Guacamole

Para preparar o guacamole, em primeiro lugar descasque e pique a cebola finamente, então também pique o coentro.
Agora corte o abacate ao meio e retire o caroço.
Agora, em segundo lugar, retire a polpa com a ajuda de uma colher e despeje em um pilão.
Adicione então o suco de limão e comece a bater até conseguir um creme.
Adicione igualmente a cebola picada e o coentro, e imediatamente bata novamente para misturar tudo, depois tempere com sal.
Se você gosta de picante, pode adicionar pimenta fresca ou algumas gotas de pimenta em molho.
Por fim, corte o tomate em cubos e adicione ao molho. Enfim, seu molho de guacamole está pronto para ser degustado.

Dicas

Você pode manter o guacamole na geladeira por até 2 dias, em um recipiente hermético. Por último, o segredo de um delicioso guacamole é certamente o uso de abacates bem maduros que, ao serem pressionados com os dedos, devem ser macios, mas não muito macios.