Frango com Cerveja na Panela, faça também!

Antes de mais nada vou falar da delícia que é esse frango com cerveja na panela. Esta receita tem tudo o que você mais gosta e procura: fácil, deliciosa e estremamente suculenta.

A estrela, sem discussão deste prato, é com certeza a cerveja Light. Então, vamos colocar a mão no frango agora mesmo?

Dificuldade: fácil | Preparação: 15 min | Cozinhar: 40 min | Porções para: 4 pessoas | Custo: Baixo

Ingredientes para o Frango com Cerveja na Panela

1. Coxas de frango 1,6 kg
2. Cerveja light 500 ml
3. 4 raminhos de alecrim
4. Folha de louro 2 folhas
5. Salvia 1 raminho
6. 1 dente de alho
7. Azeite virgem extra 40 g
8. Farinha de trigo a gosto
9. Sal a gosto
10. Pimenta preta a gosto

Então, vamos preparar o frango com cerveja

• Em primeiro lugar, para preparar o frango com cerveja, primeiro retire as coxas do frango e deixe apenas as sobre coxas.
• Então adicione sal, dos dois lados e polvilhe com pimenta do reino, cuidando que penetre em todas as sobre coxas.
• Numa tigela grande, em seguida coloque as sobre coxas e acrescente o alecrim, a folha de louro, as folhas de sálvia e um dente de alho.
• Ao mesmo tempo, despeje a cerveja a fim de cobrir o frango.
• Cubra então a tigela com filme plástico e deixe marinar por 1 hora.
• Decorrido o tempo, em seguida escorra o frango do caldo da marinada.
• Retire o frango e as ervas da tigela e coloque-os em uma bandeja, enquanto vai despejando a cerveja em outro recipiente, para usá-lo mais tarde.
• Conforme vai pegando as sobre coxas, passe-as levemente na farinha, em ambos os lados, agitando levemente para retirar o excesso de farinha.
• Então pegue uma panela bastante grande, que acomode facilmente todo o frango em uma única camada, e aqueça 4 colheres de sopa de óleo.
• Logo depois adicione as sobre coxas de frango com cerveja no óleo quente, com a pele virada no fundo.
• Refogue por alguns minutos, dos dois lados. Adicione o alecrim, sálvia e folhas de louro, usados ​​para a marinada, e despeje a cerveja.
• Abaixe então a chama para fogo moderado, cubra com uma tampa e continue cozinhando por 40 minutos.
• Decorrido o tempo, retire a tampa e vire o frango do outro lado. Deixe o molho secar por 10 minutos, em fogo alto e descoberto, e doure o frango com cerveja, para obter uma crosta dourada deliciosa.
• Enfim, sirva com seu acompanhamento favorito: batatas assadas são sempre uma boa escolha.

Dicas

O frango com cerveja pode ser guardado apenas 1 dia, na geladeira, em recipiente hermético. Antes de servir, em seguida aqueça em uma panela com uma concha de água para ajudar a torná-lo macio novamente. Enfim, não recomendamos congelar.

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