Lombo de Porco Recheado saboroso com bacon e muito cheiro verde!

Lombo de Porco Recheado muito saboroso com bacon e muito cheiro verde, deu água na boca!

Prepararemos o melhor Lombo de Porco Recheado da sua vida! Então, não perca tempo e vai logo separando os ingredientes necessários. Muitos pensam que demora muito para fazer essa receita muito gostosa, mas não, é bem menos tempo do que fazer dobradinhas. Confira nossas dicas e ingredientes e vai logo deixando um comentário no final desta receita. OK?

Ingredientes para o lombo de porco recheado.

Lombo de porco 1,5 kg (um quilo e meio)
Sal
Alho
1 limão Titi
Pimenta do Reino
Azeite 1 xícara de chá

Para o recheio do lombo de porco vamos usar:

Pimentão verde, vermelho e amarelo 1 de cada
Bacon ou calabresa 300 g
Tempero verde a gosto (cebolinha e salsa)

Lombo de Porco Recheado saboroso com bacon e muito cheiro verde!

Modo de preparar esse delicioso Lombo de Porco Recheado

Em primeiro lugar vamos abrir o lombo formando um bife grande.
Logo em seguida bateremos com o batedor de carne para que ele estique e fique maior e mais fino.
Agora então começaremos a temperar com o alho, sal e o suco de um limão e finalizar com a pimenta-do-reino.
Leve a geladeira e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
Enquanto esperamos que o lombo de porco pegue o tempero por completo, então iremos pica os pimentões e mais o bacon e em seguida o temperinho verde e reservar.
Após ter passados os 30 minutos do lombo na geladeira, retirar e então espalhar os pimentos e o bacon por cima dele. Finalizando com o tempero verde.
Então agora, enrole o lombo de forma que fique tipo um rocambole.
Amarre com um barbante bem firme, passando em volta de todo o lombo.
Finalmente coloque na assadeira e então regue com azeite de oliva.
Cubra com papel alumínio para cozinhar por igual.
Passados uma hora, então retire o papel alumínio e deixe dourar.
Neste ponto, o lombo de porco recheado já estará quase pronto.

Deixe por mais ou menos 15 minutos até que fique dourado. Enquanto isso faça um arroz branco e uma salada verde. Em seguida sirva, cortando em fatias. Ficou muito saboroso.