Lombo de Porco Recheado saboroso com bacon e muito cheiro verde!

Prepararemos o melhor Lombo de Porco Recheado da sua vida! Então, não perca tempo e vai logo separando os ingredientes necessários. Muitos pensam que demora muito para fazer essa receita muito gostosa, mas não, é bem menos tempo do que fazer dobradinhas. Confira nossas dicas e ingredientes e vai logo deixando um comentário no final desta receita. OK?

Ingredientes para o lombo de porco recheado.

• Lombo de porco 1,5 kg (um quilo e meio)
• Sal
• Alho
• 1 limão Titi
• Pimenta do Reino
• Azeite 1 xícara de chá

Para o recheio do lombo de porco vamos usar:

• Pimentão verde, vermelho e amarelo 1 de cada
• Bacon ou calabresa 300 g
• Tempero verde a gosto (cebolinha e salsa)

Modo de preparar esse delicioso Lombo de Porco Recheado

1. Em primeiro lugar vamos abrir o lombo formando um bife grande.
2. Logo em seguida bateremos com o batedor de carne para que ele estique e fique maior e mais fino.
3. Agora então começaremos a temperar com o alho, sal e o suco de um limão e finalizar com a pimenta-do-reino.
4. Leve a geladeira e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
5. Enquanto esperamos que o lombo de porco pegue o tempero por completo, então iremos pica os pimentões e mais o bacon e em seguida o temperinho verde e reservar.
6. Após ter passados os 30 minutos do lombo na geladeira, retirar e então espalhar os pimentos e o bacon por cima dele. Finalizando com o tempero verde.
7. Então agora, enrole o lombo de forma que fique tipo um rocambole.
8. Amarre com um barbante bem firme, passando em volta de todo o lombo.
9. Finalmente coloque na assadeira e então regue com azeite de oliva.
10. Cubra com papel alumínio para cozinhar por igual.
11. Passados uma hora, então retire o papel alumínio e deixe dourar.
12. Neste ponto, o lombo de porco recheado já estará quase pronto.

Deixe por mais ou menos 15 minutos até que fique dourado. Enquanto isso faça um arroz branco e uma salada verde. Em seguida sirva, cortando em fatias. Ficou muito saboroso.

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