Muffin de Café é o mais Delicioso de Todos, Não Duvide Comprove!

Desde já vamos avisando que os muffins são pequenos bolos, de origem americana, o Muffin de Café é o mais Delicioso de Todos e são feitos com alguns ingredientes simples. Então, criamos muitas variações, como o de chocolate pelo qual todos nós nos apaixonamos.

Em primeiro lugar, hoje faremos a receita de muffin de café! Um doce rápido e fácil, pensado para os mais requintados paladares. Além disso, tem uma carga de sabor e energia perfeita para o café da manhã ou lanche, por exemplo.

Você pode decorar esses muffins com uma cobertura de café, inspirando-se na receita desse bolo de ameixa. Bem como, adicionar gotas de chocolate à massa para os mais gulosos! Seja qual for a sua preferência, temos certeza de que será um grande sucesso!

Agora vamos começar a criar essa deliciosa receita de Muffin de Café? Então mãos a massa!

Ingredientes para o muffin de café

Farinha de trigo 265 g
Açúcar 135 g
Ovos (cerca de 2 médios) em temperatura ambiente 110 g
Café em temperatura ambiente 135 g
Manteiga macia 125 g
Fermento em pó para bolos 10 g
Sal até 1 pitada
Bicarbonato 5 g

Vamos aprender juntos como preparar muffin de café deliciosos? Como resultado, teremos deliciosos bolinhos para fazer um lanche gostoso nesta tarde.

Como fazer muffins de café

Em primeiro lugar, para preparar os muffins de café, faça primeiro o café na cafeteira e deixe esfriar. Em segundo lugar em uma tigela, despeje a manteiga macia e o açúcar, trabalhe com a batedeira elétrica até obter uma mistura cremosa. Ligue a batedeira novamente e adicione o primeiro ovo.
Bata até que o primeiro ovo esteja completamente dissolvido antes de adicionar o próximo. É importante que os ingredientes estejam todos à mesma temperatura. Agora peneire a farinha diretamente na tigela, coloque o bicarbonato de sódio e fermento em pó.
Adicione também uma pitada de sal e ligue a bateira novamente para incorpora-los. Você notará que a massa ficará mais consistente, então dilua-a com o café em temperatura ambiente e despeje lentamente. Neste ponto, a mistura estará macia e compacta.
Disponha os copinhos de papel numa forma para muffins de café e então com uma colher preencha 2/3 com a mistura acabada de fazer, deixando menos de uma polegada da borda.
Você precisará colocar cerca de 65 g da mistura para cada muffin de café.
Asse em forno pré-aquecido estático a 180 graus por 25 minutos na prateleira central. Existem, fornos de diversos modelos, verifique a temperatura ideal do seu. Depois de assados, então retire os muffins do forno e deixe esfriar. Neste ponto, seus muffins de café estão prontos para serem saboreados.

Para armazenar muffin de café

Ao contrário de outros doces, o muffin de café pode ser guardado por no máximo 2-3 dias em recipiente de vidro, porque são muito sensíveis e, não devem ser armazenados fora da geladeira por muito tempo. Se quiser, também pode congelar os bolos assados, deixar descongelar se necessário e aquecer ligeiramente no forno antes de servir.

Dica de ouro

Em vez da colher, da mesma forma voce pode usar um saco de confeitar. Por outro lado, será mais fácil encher os copos e ficará mais perfeito a decoração!

Veja também nossas outras receitas de muffins que temos certeza que você irá amar.

Gostou? Então aproveite e compartilhe com seus amigos e não esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita. Acompanhe também as outras receitas e então faça aí na sua casa de acordo com nossas dicas.