Pão de banana? É fácil se fizer desse jeito aqui!

Nada melhor do que um delicioso Pão de Banana para o café da manhã acompanhado acima de tudo de café puro coado na hora ou com leite.

Então, está disposta a aprender essa receita ainda hoje? Vamos colocar a mão na massa, porque é muito fácil e fica muito gostoso.

Dificuldade: Muito fácil | Preparação: 20 min | Assar: 60 min | Porções para: 6 pessoas | Custo: Baixo

Ingredientes para a receita de pão de banana

• Bananas (a polpa de cerca de 4 bananas) 450 g
• Farinha de trigo 200 g
• Manteiga 120 g
• Açúcar 120 g
• Ovos 2
• Canela em pó ½ colher de chá
• Fermento em pó para bolos 6 g
• Bicarbonato 3 g
• Suco de limão a gosto
• Sal até 1 pitada

Agora vamos começar a preparar o pão de banana

1. Em primeiro lugar para fazer o pão de banana, descasque as bananas e pique em rodelas.
2. Logo depois, despeje a banana picada em uma tigela e polvilhe com suco de limão para evitar que escureçam.
3. Amasse assim com um garfo até fazer um purê de bananas e reserve.
4. Em outra tigela, adicione manteiga em pedaços pequenos já em temperatura ambiente, mais o açúcar e bata com um batedor manual de aço ou na batedeira, se preferir.
5. Depois de bem batido, adicione os ovos, um de cada vez e logo depois adicione uma pitada de sal e em seguida, adicione o purê de banana reservado.
6. Misture com uma espátula e continue então adicionando farinha peneirada com bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
7. Aromatize com canela a gosto e misture novamente.
8. Então, finalmente despeje a massa na forma de bolo redonda ou quadrada. E em seguida asse o pão de banana em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
9. Teste com o palito se já está pronto, contudo, sairá limpo sem resíduo de massa se estiver assado.
10. Por fim o pão de banana está pronto, é hora agora de saborear puro ou acompanhado com manteiga e um bom café preto.

Dica

Guarde o pão em um recipiente fechado na geladeira, por até dias. Também poderá ser congelado depois de assado, inteiro ou em porções.

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