Bolinho de Chuva com pinga da vovó veja o segredo desta delícia

Que tal descobrir o segredo do Bolinho de Chuva com Pinga da vovó? Sim, além de macio e delicioso, é completamente sequinho e sem gordura com esse segredo da pinga. Então veja todos os ingredientes e faça exatamente igual para ficar tão saboroso quanto o bolinho de chuva da vovó.

INGREDIENTES

1 ovo
meia xícara(chá) de açúcar
meia xícara(chá)de leite
1 pitada de sal
1 colherzinha(chá)de fermento em pó
Uma colher(sopa)de óleo de soja
1 xícara e meia(chá) de farinha de trigo
canela em pó e açúcar para polvilhar.
2 colheres de cachaça pura de alambique (pinga)

MODO DE PREPARO Bolinho de chuva com pinga da vovó

Em primeiro lugar pegue um tigela e quebre o ovo, acrescente o açúcar, leite e o sal. Então vá misturando e mexendo bem, por último acrescente o fermento em pó e o óleo de soja, vai mexendo mexa mais um pouco e então peneira a farinha de trigo e vai colocando aos poucos até pegar o ponto.

O ponto é quando a massa estiver fofinha e elástica, assim ficará fácil de pegar com uma colher.

Por último coloque o segredo da vovó, então acrescente 2 colheres de pinga a massa e misture bem para ficar bem uniforme.

Então, agora aqueça o óleo em uma frigideira funda, em temperatura bem alta e assim vai pegando as colheradas da massa do bolinho de chuva e colocando na frigideira para fritar.

Fique atento que o bolinho de chuva frita muito rápido e vai se virando sozinho, assim que vai ficando dourado, retire da frigideira e coloque em um refratário e em seguida regue o açúcar por cima deles. Mas, você perceberá que o bolinho sairá sequinho devido à pinga.

Por fim, depois de ter fritado todos os bolinhos de chuva com pinga da vovó, experimente um para verificar como ficou sequinho e macio.