Frango Caipira com sabor da roça você vai amar essa delícia genuína

O frango caipira com sabor da roça além de delicioso tem um sabor peculiar. Aqui em casa todos preferimos esse tipo de frango, porque é muito mais saboroso do que frangos de granja. Então faça essa receita aí em sua casa também e veja o sucesso que faz. Como os frangos caipira são criados soltos, então precisam de um tempo maior de cozimento. Mas isso não chega a ser um problema, muito pelo contrário, fica ainda mais saboroso.

Então agora vamos para a receita de hoje que é frango caipira com batatas, fica muito gostoso e pode ser acompanhado com arroz branco e salada verde.

Dificuldade: Média | Preparação: 20 min | Cozinhar: 40 min | Porções para: 4 pessoas | Custo: Baixo

Ingredientes Frango Caipira com sabor da roça

1. Frango encorpado de 1 kg
2. Batata média ou pequena1 kg
3. Cebola branca 1 grande
4. Alho 2 dentes
5. Vinho branco em torno de 400 ml
6. Alecrim 2 ramos
7. Salvia 5 folhas
8. Tomilho 2 ramos
9. Louro 4 folhas
10. Sal a gosto

Então vamos agora preparar Frango Caipira com sabor da roça

• Em primeiro lugar vamos preparar a cebola e o alho.
• Limpe bem o frango caipira, cuidando se não ficou sinais de penas, então lave bem e corte em pedaços.
• Logo em seguida, as batatas devem ser cortadas em 4 partes ou deixe inteiras.
• A cebola e o alho também devem ser cortados em quatro partes e então coloque uma panela grande com azeite de oliva extra virgem.
• Em seguida, adicione os pedaços de frango.
• Ao mesmo tempo, incorpore também o alecrim, sálvia, louro e tomilho.
• Misture tudo, para que o frango caipira com batatas fique bem temperado.
• Frite o frango por cerca de 15 minutos de cada lado em fogo alto; e em seguida, vai adicionando o vinho branco aos poucos e deixe evaporar.
• Adicione o sal, e vai testando se precisa de mais. Mas cuide para não salgar demais.
• Nesse meio tempo, adicione as batatas e continue cozinhando, cobrindo a panela não completamente por cerca de 10 minutos
• Então, agora você deve retirar as batatas e continuar cozinhando o frango por mais 15 minutos.
• É necessário virar os pedaços de frango frequentemente para que fiquem dourados em todos os lados
• Vai adicionando um pouco de água quente se necessário, até que o cozimento esteja completo.
• Por fim coloque em refratário onde será servido, enfeite o frango caipira com ramos de alecrim.
• Então, para acompanhamento do frango caipira, faça uma salada e um arroz branco.

Finalmente o frango caipira com batatas está pronto, agora sirva bem quente, enfeitando o prato com alecrim.

Dica

Tempere o frango caipira um dia antes, como resultado ficará muito mais gostoso.

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