Definitivamente não é qualquer um que sabe fazer uma verdadeira omelete de mortadela. Hoje, vamos aprender afazer essa omelete que não leva mais do que 5 minutos para ficar pronta. Então pegue os ingredientes para começarmos a fazer essa delícia. A escolha dos ovos é fundamental para que a omelete fique perfeita.
Ingredientes para fazer a Omelete de mortadela.
- Ovos grandes 2
- Leite integral 30 g
- Sal a gosto
- 100 gramas de mortadela magra
- Azeite virgem extra 15 g
Como preparar a omelete de mortadela.
- Para preparar as omeletes de mortadela em primeiro lugar quebre os ovos em uma tigela.
- Adicione o leite e uma pitada de sal.
- Em seguida, bata os ovos com um batedor, a fim de misturá-los com o leite.
- Eles estarão prontos quando levantar o batedor, a mistura descerá rente.
- Por último coloque a mortadela picada em cubinhos.
- Em uma frigideira, acrescente um fio de azeite extra virgem.
- Assim que estiver quente, despeje a mistura de ovo e mortadela na frigideira.
- Cozinhe a omelete de mortadela em fogo médio: com cozimento lento, o ovo fica mais macio.
- A parte externa deve ser dourada, mas não muito, então tampe a frigideira e deixe cozinhar.
- Se a temperatura parecer muito alta, então retire a frigideira do fogo por alguns segundos, sempre com a tampa fechada.
- Gire a frigideira suavemente para evitar que a omelete fique na mesma posição por muito tempo.
- Assim que a omelete estiver macia na superfície ao levantar a borda com uma espátula, a parte inferior estará dourada.
- Dobre então a omelete como uma meia-lua, espere alguns segundos na frigideira e sirva ainda quente.
- Simples ou acompanhado de vegetais da época, será um excelente segundo prato.
- Com bacon crocante será perfeito para um café da manhã continental!
- Como resultado satisfatório e perfeito desta deliciosa omelete, terminamos aqui, agora só nos resta saborear.
Dica
É aconselhável consumir a omelete de mortadela logo após a preparação. Sempre ao preparar a omelete, use ovos bem frescos. Para saber se estão frescos, basta mergulhá-los na água. Então, quanto mais eles flutuarem, mais velhos são.
Mas, a partir daí você ficará sabendo se os ovos estão bons para serem usados.
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Conclusão
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