Para hoje temos uma receita de Pudim de Laranja é uma Sobremesa Fácil, Leve e Deliciosa, perfeita para depois de uma refeição ou para um delicioso lanche da tarde. É preparado com ingredientes fáceis de encontrar e igualmente fáceis de fazer.
Os únicos utensílios que usaremos serão um liquidificador e um ralador, nada mais. Podemos personalizar a receita adicionando diferentes ingredientes, porque colocando uma gota de licor ficará mais gostoso. Ou talvez você prefira outros tipos de frutas cítricas, sucos e até mesmo a casca, vai fazer toda a diferença.
PREPARAÇÃO: 15 min | COZIMENTO: 1 min | DIFICULDADE: Baixo | PORÇÕES: 8 | CUSTO: Econômico
Vamos agora separar os ingredientes para fazer o pudim de laranja? Então, mãos na massa.
Ingredientes para o pudim de laranja
- 3 gemas de ovo
- 120 g de açúcar
- 200 g de leite
- 250 g de creme líquido fresco
- 100 g de suco de laranja 12 g de gelatina em folhas
- Casca ralada de 2 laranjas
Agora vamos ver como preparar essa receita de pudim de laranja? Então vamos lá.
Preparando pudim de laranja
Começamos a preparar o Pudim de Laranja deixando as formas de lado, podemos usar formas de um furo no meio, bem como usar uma única forma grande, como uma assadeira retangular ou oval.
Coloque a Gelatina em Folhas de molho em um recipiente cheio de água fria, demorará alguns minutos para que a Gelatina amoleça.
Rale a casca da laranja, assim como também reserve para colocar no final.
Despeje o leite, o creme de leite e o suco de laranja em uma panela. Leve tudo ao fogo e aqueça bem, não é necessário deixar levantar fervura.
Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar em uma tigela grande por apenas alguns segundos na batedeira, acrescente a casca de laranja.
Esprema as Folhas de Gelatina com as mãos, igualmente despeje na mistura líquida e mexa por alguns instantes.
Despeje a mistura líquida à de gemas de ovo e açúcar, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura nas formas. Coloque o pudim de laranja na geladeira por pelo menos 2 horas, terá que ficar bem firme, conforme outros pudins.
Chegada a hora de servir, mergulhe por um momento a forma em um recipiente com água quente, assim o pudim se soltará mais facilmente.
Dica de ouro
Para fazer o pudim de laranja você pode usar sua fruta favorita, além disso use a fruta da época que é mais barata. Contudo, além da fruta que usamos para esta receita, você pode usar limão, mexerica, manga, etc.
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