Vamos preparar uma deliciosa Receita Cueca Virada Salgada com Queijo. Especial para um dia de chuvas intensas, fica fofinha demais e muito crocante. Com aquela massa especial que só vovó sabe fazer. Então, para aprender essa receitinha que veio lá da roça, separe os ingredientes e leia o passo a passo.
Ingredientes Receita Cueca Virada
- Farinha de trigo peneirada 500 gramas
- Ovos 3
- Leite 1 xícara de chá
- Manteiga 3 colheres de sopa rasa
- Vinagre ou pinga 1 colher de sopa
- Cheiro verde picadinho 1 xícara de chá
- Queijo parmesão ralado 50 gramas
- Sal a gosto
- Fermento em pó 1 colher de sopa cheia
- Óleo vegetal de sua preferência para fritar virada
Modo de preparar a Receita Cueca Virada:
Em primeiro lugar, em uma tigela, adicione toda a farinha de trigo peneirada, mais o fermento pó. Então misture bem e deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes.
Logo em seguida em outra bacia, então adicione os outros ingredientes da massa, sempre começando pelos ovos, em seguida a manteiga, o sal e por último os temperos de sua preferência.
Se atente que neste momento é necessário acrescentar o vinagre ou a pinga, qualquer um de sua preferência. Então agora adicione o queijo e o leite, mas sempre misturando muito bem todos os ingredientes.
Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo peneirada misturada ao fermento, aos pouco, até você sentir que deu o ponto da massa.
Para saber o ponto certo da massa, será quando se soltar com facilidade das mãos. Conseguindo esse ponto, abra em seguida a massa com rolo em cima da mesa previamente enfarinhada. É bom não deixar a massa muito fina, assim você estica e deixe uma espessura de mais ou menos 2 centímetros. Ideal para fazer os cortes e formar as cuecas viradas.
Vamos agora preparar a massa para fritar
Agora, se fizer a massa mais fina, então sua Receita de Cueca Virada Salgada com Queijo ficará mais sequinha e crocante. Mas você decide a espessura que desejar fazer, a seu gosto.
Então corte as tiras da espessura desejada e em seguida, faça um único corte no centro da massa para que se consiga virar por dentro, e formando assim uma massa virada, que enfim será a cueca virada.
Agora, por fim, aqueça uma panela funda pra fritar, mas não é necessário que o óleo esteja muito quente, desta forma serão fritas mais lentamente e não ficarão queimadas. Vai fritando aos poucos e em seguida colocando em um refratário com papel absorvente e salpicando queijo parmesão ralado por cima quando ainda estiverem quente.
Enfim, a nossa receita de cueca virada está pronta e só nos resta degustar essas delícias.
Nota
Esta é uma opção de cueca virada com queijo, sugerimos outros sabores, onde poderá variar e mesmo assim ficam muito saborosas. Por exemplo acrescentar orégano à massa, deixará um sabor de pizza muito bom. Veja então outras opções pesquisando em nosso site. Não esqueça de salpicar queijo ralado por cima das cuecas viradas, quando ainda quentes.
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E aí, gostou? Então faça também aí em sua casa essa receita de cuecas virada com receita especial. Mas logo depois nos deixe seu comentário, como também nos dê uma nota por essa receita. Rolando a página encontrará outras receitas deliciosas.