Receita Cueca Virada salgada com queijo muito diferente veja como fazer

Vamos preparar uma deliciosa Receita Cueca Virada Salgada com Queijo. Especial para um dia de chuvas intensas, fica fofinha demais e muito crocante. Com aquela massa especial que só vovó sabe fazer. Então, para aprender essa receitinha que veio lá da roça, separe os ingredientes e leia o passo a passo.

Ingredientes Receita Cueca Virada

Farinha de trigo peneirada 500 gramas
Ovos 3
Leite 1 xícara de chá
Manteiga 3 colheres de sopa rasa
Vinagre ou pinga 1 colher de sopa
Cheiro verde picadinho 1 xícara de chá
Queijo parmesão ralado 50 gramas
Sal a gosto
Fermento em pó 1 colher de sopa cheia
Óleo vegetal de sua preferência para fritar virada

Modo de preparar a Receita Cueca Virada:

Em primeiro lugar, em uma tigela, adicione toda a farinha de trigo peneirada, mais o fermento pó. Então misture bem e deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes.

Logo em seguida em outra bacia, então adicione os outros ingredientes da massa, sempre começando pelos ovos, em seguida a manteiga, o sal e por último os temperos de sua preferência.

Se atente que neste momento é necessário acrescentar o vinagre ou a pinga, qualquer um de sua preferência. Então agora adicione o queijo e o leite, mas sempre misturando muito bem todos os ingredientes.

Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo peneirada misturada ao fermento, aos pouco, até você sentir que deu o ponto da massa.

Para saber o ponto certo da massa, será quando se soltar com facilidade das mãos. Conseguindo esse ponto, abra em seguida a massa com rolo em cima da mesa previamente enfarinhada. É bom não deixar a massa muito fina, assim você estica e deixe uma espessura de mais ou menos 2 centímetros. Ideal para fazer os cortes e formar as cuecas viradas.

Vamos agora preparar a massa para fritar

Agora, se fizer a massa mais fina, então sua Receita de Cueca Virada Salgada com Queijo ficará mais sequinha e crocante. Mas você decide a espessura que desejar fazer, a seu gosto.

Então corte as tiras da espessura desejada e em seguida, faça um único corte no centro da massa para que se consiga virar por dentro, e formando assim uma massa virada, que enfim será a cueca virada.

Agora, por fim, aqueça uma panela funda pra fritar, mas não é necessário que o óleo esteja muito quente, desta forma serão fritas mais lentamente e não ficarão queimadas. Vai fritando aos poucos e em seguida colocando em um refratário com papel absorvente e salpicando queijo parmesão ralado por cima quando ainda estiverem quente.

Enfim, a nossa receita de cueca virada está pronta e só nos resta degustar essas delícias.

Nota

Esta é uma opção de cueca virada com queijo, sugerimos outros sabores, onde poderá variar e mesmo assim ficam muito saborosas. Por exemplo acrescentar orégano à massa, deixará um sabor de pizza muito bom. Veja então outras opções pesquisando em nosso site. Não esqueça de salpicar queijo ralado por cima das cuecas viradas, quando ainda quentes.