A mais saborosa receita de cuca alemã que já fiz, todos aqui amaram.

Aprendi a fazer essa Receita de Cuca Alemã em uma cidade que morei em minha adolescência. Então ficava me perguntado como podia ser tão gostosa e não resisti: pedi logo a receita para fazer em casa. Para que você também aprenda como fazer essa cuca alemã, muito gostosa, então separe os ingredientes e se atente ao modo de fazer.

INGREDIENTES para a receita de cuca alemã

• 2 1/2 xicaras de farinha de trigo
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de fermento flechmann
• 2 colheres de banha
• Raspas de limão
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Para a farofa vamos usar:

• Farinha de trigo peneirada 1 xícara e 1/2
• Açúcar granulado 1 xícara e 1/2
• Canela em pó 1 colher de chá
• Banha 2 colher de sopa

Modo de preparo da cuca alemã

1. Em primeiro lugar é necessário misturar o fermento, mais uma colher de açúcar e deixar crescer por cerca de 30 minutos. Quando perceber que a tigela está com o fermento até a borda, está crescido o suficiente.
2. Agora então peneira a farinha de trigo em uma tigela grande com todos os ingrediente e por último coloque o fermento.
3. Vai misturando e sovando com cuidado com as mãos todos os ingredientes, não coloque na batedeira, até que a massa fique pegajosa, mas fofinha.
4. Quando sentir estar sovada o suficiente, então unte uma forma retangular e polvilhe com farinha de trigo peneirada.
5. Adicione então a massa de cuca alemã na forma e deixe crescer por cerca de uma hora.
6. Após uma hora vai olhando se a massa já está bem crescida.
7. Agora é hora de colocar a farofa por cima da cuca alemã, antes de colocar no forno.
8. Então coloque para assar em forno preaquecido, por cerca de 40 minutos.
9. Enfim a receita de cuca alemã está pronta, ficará dourada por cima e suculenta por dentro.

Farofa

Para fazer a farofa é muito fácil, então junte a farinha de trigo, o açúcar granulado, a canela em pó e finalmente a banha em uma tigela e misture com a ponta dos dedos até ficar parecido com uma areia. Então é só colocar por cima da massa segundos antes de assar. Ficará muito gostoso.

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