Biscoitos de mel light sem manteiga e sem açúcar. Veja que delícia!

Estes Biscoitos de Mel são um pouco diferentes dos habituais, são sem manteiga e sem açúcar, mas são doces da mesma forma dos convencionais.

Após começar a comê-los, deixam um agradável sabor de mel na boca irresistível. Você poderá faze-los no formato que quiser, poderá ser em formato de coração ou árvore de Natal, assim também poderá dar de presente.

Ingredientes para Biscoitos de Mel

Farinha de trigo 300 gramas
Azeite 70 gramas
Ovo 1
Licor de sua preferência 1 copo
Meia colher de chá de fermento em pó para bolos
Sal fino 1 pitada

Modo de fazer os Biscoitos de Mel

Pegue uma tigela e adicione a farinha, o fermento e o sal, misture, acrescente o ovo e o mel.

Em seguida, mexa com uma colher de pau, você também pode fazer a massa em um processador de alimentos adequado para massas ou em uma batedeira planetária.

Incorpore delicadamente o ovo e o mel à farinha, logo depois acrescente o licor escolhido e o azeite aos poucos.

Continue a misturar com a colher de pau, quando a massa ficar homogênea pode continuar a amassar com as mãos, não se preocupe se a massa ficar um pouco mole e pegajosa, é normal.

Forre uma assadeira com papel manteiga e ligue o forno a 160 ° C.

Passe farinha numa superfície de trabalho, então adicione a massa sobre ela, passe farinhas nas mãos e amasse mais um pouco.

Separe um pedaço de massa de cada vez, procure sempre colocar um pouco de farinha nas mãos, forme palitos e feche-os em forma de donut, ou coração, mas também de flor ou o que lhe vier à cabeça.

Disponha os biscoitos de mel no tabuleiro, pincele com azeite e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Asse os biscoitos no forno quente por cerca de 15-20 minutos.

No entanto, verifique com frequência, já que os formatos são feitos à mão em alguns lugares, eles podem ser mais finos e, portanto, cozinhar mais cedo.

Enfim é hora de retirar do forno, deixe esfriar antes completamente antes de comer ou guardá-los.

Nota

São excelentes acompanhados de chás de ervas, têm o sabor do mel realçado, perfeitos também para o lanche das crianças, mas se os der às crianças substitua o licor por leite ou sumo de maçã, ou outro xarope adequado para eles. Assim, eles com certeza vão adorar os biscoitos de mel no lanche da tarde.