Quem é apaixonado por Bolo de Leite Condensado com aquela casquinha de limão, então vai adorar essa receita. Esses bolos são tão fáceis de fazer, que até uma criança de 10 anos faz e tira onda. Pegue então os ingredientes e vamos colocar a mão na massa.
Ingredientes Bolo de Leite Condensado
Para a massa vamos usar:
- Farinha 1 xícara
- Leite condensado 350 gramas
- Ovos 4
- Manteiga 50 gramas
- Fermento 1 colher de sopa rasa
Na cobertura usamos esses ingredientes
- Açúcar de confeiteiro 1 e ½ xícaras
- Suco de limão 2 colheres de sopa
- Água 2 colheres de sopa
Modo de preparar Bolo de Leite Condensado
Pegue uma tigela funda e logo em seguida adicione a farinha, além do leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento.
Em seguida, bata com um abatedor de arame especial para bolos até a mistura ficar uniforme. Então, unte uma forma com manteiga e regue com farinha de trigo e logo em seguida coloque para assarem forno convencional, mas em uma temperatura de 180 graus por cerca de 50 minutos.
Logo em seguida vamos fazer a cobertura. Pegue uma panela e em banho-maria, use um vasilha de metal para fazer a cobertura. Então, adicione o açúcar de confeiteiro, juntamente com o suco de limão e a água. Vai misturando tudo delicadamente e cozinhe até que a cobertura fique homogênea.
Assim que o bolo ficar pronto, retire do forno e ainda quente jogue a cobertura generosamente por cima e então decore com raspas de limão. Ficará com um sabor e aroma cítrico delicioso.
Nota
Para ficar ainda mais gostoso o bolo de leite condensado, faça então um delicioso suco de laranjas. Se por acaso sobrar bolo de leite, poderá ser congelado e comer quando quiser.
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