Aprender Como Fazer Panqueca sem Farinha a princípio parece impossível. Mas não é complicado, ao contrário, muito fácil e além do mais terá uma panqueca saudável livre de glúten, que nem todos se dão bem com ele. A presença do glúten na farinha de trigo muitas vezes não é recomendável para pessoas alérgicas a ele. Então, essa receita você irá aprender a fazer a panqueca sem glúten e mesmo assim fica saborosa. Separe os ingredientes.
Ingredientes Como Fazer Panqueca sem Farinha
- Ovos batidos 2
- Maisena 1 xícara
- Leite 1 xícara
- Queijo ralado 1 colher de sopa ou a seu gosto
Modo de preparar e Como Fazer Panqueca sem farinha
Em primeiro lugar bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade média e então a mistura estiver bem homogênea, pegue a massa com uma concha, servindo de medida para o tamanho das panquecas sem farinha, e assim vai fritado em uma frigideira antiaderente.
Frite de um lado primeiro e somente depois vire, e então, recheia com o frango que passamos a receita a seguir.
Ingredientes para o recheio de frango
- Frango cozido e desfiado 300 gramas
- Tomate grande 1
- Cebola pequena /12
- Manteiga 1 colher de chá
- Sal a gosto
- Páprica doce quantidade de sua preferência
- 1 pitada de tempero de alho, cebola e salsa
Vamos então fazer o recheio das panquecas. Pegue o frango cozido e já desfiado, mas adicione em uma panela grande e dê uma ligeira refogada. Agora então, é hora de colocar aos poucos o tomate, cebola e a manteiga, mais o sal, a páprica doce e finalmente uma pitada de tempero em pó.
Depois de tudo refogado, então retire do fogo e reserve.
Dica: Se sobrou recheio, guarde então em potinhos herméticos e congele no frízer por até 15 dias assim poderá outras panquecas sem farinha, bastará descongelar.
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