Peru de Natal não pode faltar na Ceia, veja a receita especial que fizemos!

Peru de Natal não pode faltar na Ceia, veja a receita especial que fizemos!

Essa receita leva apenas 40 minutos para preparar e rende cerca de 20 porções. Dará para a família toda e ainda receber convidados. Então vamos preparar essa ave nobre para encantar a família na Ceia de Natal?

Ingredientes para o Peru de Natal que não pode faltar na ceia de Natal

  • 1 Peru de 4 a 5 kg
  • Cebola grande 1
  • Cerveja 1 lata
  • Açafrão 1 colher de chá
  • Alho 3 dentes
  • Óleo 4 colheres de sopa

Mode de preparo do Peru de Natal

  1. Comece descongelando o Peru de Natal com um dia de antecedência.
  2. Logo depois de descongelado, bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
  3. Junte então a cerveja e o açafrão.
  4. Tempere o peru, mas deixe-o marinando por 5 horas.
  5. Então depois deste tempo, leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
  6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar igualmente por completo.
  7. Enfim é hora de esperimentar essa delícia. Bom apetite.

Informações adicionais para fazer um belo Peru de Natal

Você pode diversificar e fazer peru de natal recheado, então para isso faça uma farofa com os miúdos do peru. Primeiramente frite e tempere. Logo depois coloca a farofa e vai tostando junto com os miúdos, assim vai incorporando e ficando crocante. Quando estiver pronto é só colocar na cavidade do peru e depois costurar com uma agulha de costura e levar para assar.

Pronto, já tem uma versão diferente do Peru de Natal

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Receitas Muito Gostosas

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