Os Mais Requintados Donuts com Aveia, Romã e Cobertura de Hibisco!

Em primeiro lugar vou te falar dos Mais Requintados Donuts com Aveia Romã e Cobertura de Hibisco, que são doces suaves e perfumados. Sobretudo enriquecidos com um delicioso sabor de romã e flor de hibisco, que os tornam coloridos e cheirosos. Então, independentemente de suas idades, todos ficarão com água na boca, dificilmente resistirão!

PREPARAÇÃO: 25 MIN | FORNO: 25 MIN | DESCANSO: 30 MIN | DIFICULDADE: BAIXA | PORÇÕES: 8

Ingredientes usados para 8 porções:

120 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
3 ovos
60 g de farinha integral
80 g de farinha tipo 1
30 g de aveia
20 g de fécula de batata
4-6 g de fermento em pó para bolos

PARA A COBERTURA

½ romã
Algumas colheres de sopa de infusão de flor de hibisco
100 g de açúcar em pó
Sementes de pimenta Sichuan

Como preparar donuts com Aveia, Romã e Cobertura de Hibisco.

Para a Massa do Donuts com Aveia

Monte a batedeira e comece a bater a manteiga, o açúcar e o sal ao mesmo tempo.
Depois de fazer o creme, misture os ovos, mas um de cada vez, e trabalhe na velocidade 1 até obter uma massa lisa e leve.
Logo depois, peneire as farinhas e o fermento. Em seguida, adicione-os à mistura. Logo após, deixe bater por alguns minutos e despeje a mistura nas formas já untadas com manteiga e enfarinhadas.

Para Assar os Donuts com Aveia, Romã e Cobertura

Aqueça o forno a 180° C. Asse por cerca de 25 minutos, eventualmente verifique o cozimento com um palito. Ao mesmo tempo, confira se está saindo limpo, assim que o palito sair limpo, sem nenhum sinal de massa, o donuts estarão prontos para ser retirado do forno.

Cobertura dos donuts com aveia

Misture o suco e a infusão de hibisco, logo inserindo-os aos poucos no açúcar, a calda deve ser grossa, mas que simultaneamente caia suavemente da colher. Depois de aquecidos, retire então os donuts das formas e imediatamente decore-os com a cobertura e a pimenta Sichuan socada no pilão.

Dica

Conforme os amantes das pimentas nos contam, Sichuan é uma pimenta muito delicada e ligeiramente cítrica que também acompanha bem alguns preparos doces.