Hoje vamos ensinar a fazer essa deliciosa receita de Pudim de Maracujá de Geladeira. Ele fica incrível e o melhor de tudo não vai ao forno, além do que fica super gostoso e muito fácil de fazer e rápido. Em poucos minutos estará pronto. Então venha comigo que te mostro a forma de preparar e logo depois me conta diz o que achou da receita.
Ingredientes Pudim de Maracujá
- Creme de leite 200 gramas
- Leite condensado 400 gramas
- Leite 400 gramas
- Gelatina de maracujá 2 pacotes
- Água meia xícara (chá)
- Açúcar meia xíxara – (chá)
- Maracujá 1 grande e maduro
Modo de preparar Pudim de Maracujá de Geladeira.
A primeira coisa a fazer é dissolver a gelatina em 200ml de leite quente, não use leite frio, precisa estar bem concentrado para apurar o sabor. Em seguida, guarde um pouco para esfriar.
Em seguida adicione a gelatina no liquidificador, mais o restante do leite, então bata em velocidade máxima, com o creme de leite e também o leite condensado.
Depois de deixar bater essa mistura por 5 minutos no liquidificador, então, despeje em uma forma redonda especial para pudim, com furo no meio, já umedecida e deixe na geladeira por mais ou menos 2 horas. Ou quando ver que está bem firme.
Agora vamos preparar a calda: Pudim de Maracujá
Agora adicionaremos o açúcar em uma panela e em seguida levar ao fogo, em chama baixa, e assim vamos mexendo até que a coloração fique dourada. Não deixe ficar muito escura a calda, assim ficará mais gostosa, mais clara.
Então, agora adicione a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos. Mas cuide para não se queimar, devido a temperatura elevada que fica ao fazer o caramelo, existe a possibilidade de expirar a água.
Enfim, o pudim está pronto, desenforme com cuidado o pudim de maracujá de geladeira com cuidado, para não se quebrar, e sirva em taças colocando a calda por cima. Fica tudo muito gostoso.
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