Esta receita de Pure de Maçã é feita com os melhores frutos colhidos em pomares orgânicos. Portanto são livres de agrotóxicos e podem ser consumidos sem medo. Então, esse pure de maçã é feito com uma porção muito pequena de açúcar e escolhida as maçãs ácidas.
Ingredientes Pure de Maçã
- 600 gramas de maçã Fuji (vermelha) (cerca de 4 unidades médias)
- 45 gramas de água filtrada em temperatura ambiente (3 colheres de sopa)
- 30 gramas de suco/sumo de limão (2 colheres de sopa)
- 15 gramas de manteiga sem sal (1 colher de sopa)
- 12 gramas de açúcar branco ou demerara (1 colher de sopa)
- 1 grama de canela em pó (1/2 colher de chá)
Modo de Preparar Pure de Maçã
Em primeiro lugar vamos separar os ingredientes, usaremos para essa receita 4 maçãs fugi. Então lave vem e descasque e em seguida corte em pequenos cubos.
Logo depois pegue os cubos de maçã, mais o suco de limão e coloque em uma tigela e deixe reservado.
Então agora vamos pegar uma panela média e derreter a manteiga sem sal. Em seguida misture os outros ingredientes quando a manteiga estiver derretida. Cozinhe em fogo bem baixo, mas lembre-se de deixar a panela fechada por mais ou menos 20 minutos, ou então até que o líquido tenha reduzido bastante.
Tenha cuidado para que não suba o líquido da fervura e derrame no fogão. Neste caso, mexa com uma colher de pau de vez em quando.
Enfim o pure de maçã está pronto, agora bata em um mixer até ficar homogêneo. Se desejar que fique ainda mais fino o purê, passe então em um peneira fina. Agora é só servir ainda quente e bom apetite.
Esse pire de maçã poderá ser comido com carne de porco, colocando algumas colheradas por cima da carne. Fica uma delícia essa combinação. Experimente.
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Gostou? Então elabore esse delicioso Pure de Maçã aí em sua casa e depois venha nos contar como ficou. Compartilhe com suas amigas. Não esqueça de conferir outras receitas no site que sejam do seu agrado.