Quem não ama comida de boteco, principalmente bolinho de carne moída? Aqui em casa todos são apaixonados, acima de tudo por eses deliciosos bolinhos de carne. Além de ser delicioso, é muito fácil de preparar e, por isso, faz muito sucesso em todos os lugares.
Então vamos a receita, como todos sabem ele é muito macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Tempo para preparar: menos de 20 min | Porções: mais ou menos 40 bolinhos
Ingredientes para fazer bolinho de carne moída:
Carne moída (patinho) 1kg
Hortelã 10 folhas
Tomilho fresco 6 ramos
Pimenta do reino, calabresa e síria a gosto
Orégano e salsa desidratada
Cebola pequena 1
Dentes de alho 3
Pães amanhecidos umedecidos no leite 2
Pacote de creme de cebola 1
Ovos 3
Colheres (sopa) farinha de trigo 2
Sal a gosto
Modo de fazer
- Em primeiro lugar, bata no processador todos os temperos e despeje por cima da carne.
- Logo após acrescente o pão, (escorrendo bem o leite), o creme de cebola, os ovos e a farinha.
- Então misture muito bem, sovando com as mãos e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Sempre verifique o sal, e logo depois do tempo de descanso, enrole os bolinhos e frite-os em óleo bem quente.
- Agora coloque os bolinhos sobre guardanapo de papel para escorrer o óleo e enfim sirva imediatamente.
- Como resultado terá deliciosos bolinhos de carne, tenros e macios para degustar com a sua bebida gelada preferida.
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