A receita que hoje propomos é uma ideia original para preparar Biscoitos de Natal com Amêndoas, são deliciosos! E esses doces são muito simples de preparar.
Em primeiro lugar, bastará colocar todos os ingredientes em uma tigela grande e amassar com as mãos até conseguir uma massa compacta e homogênea.
São tão simples que pode divertir-se, fazendo-os até com a ajuda dos seus filhos! Então, vamos colocar a mão na massa?
Dificuldade: fácil | Preparação: 30 min | Assar: 6 min | Porções aproximadas de: 40 biscoitos | Custo: Baixo
Ingredientes para cerca de 40 Biscoitos de Natal com Amêndoas
- 300 g de farinha de trigo
- Farinha de amêndoa 120 g
- Açúcar 120 g
- Manteiga 180 g
- Gemas 2
- Fava de baunilha 1
- Para a cobertura use 1 clara de ovo e 120 g de açúcar de confeiteiro
Agora vamos aprender a preparar os Biscoitos de Natal com Amêndoas
- Para preparar biscoitos de amêndoa de Natal, em primeiro lugar coloque a farinha de trigo, mais a farinha de amêndoa, em uma tigela grande.
- 1 açúcar granulado, além das sementes da fava de baunilha, como também as gemas e a manteiga macia em cubos.
- Então comece a misturar todos os ingredientes com as mãos.
- Em seguida, transfira a mistura para uma mesa higienizada levemente enfarinhada e continue a amassar.
- Sove a massa até obter uma mistura homogênea e compacta.
- Neste momento forme um pão, cubra com filme plástico e então coloque na geladeira para descansar por pelo menos uma hora.
Após o tempo indicado siga as instruções
- Agora polvilhe uma pitada de farinha sobre a mesa e então estenda a massa com um rolo de massa até ficar com a espessura de uma folha de 0,5 cm.
- E, com a ajuda de moldes natalinos, faça 40 biscoitos de maneira identica, ou até terminar a massa.
- Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga, e logo em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
- Porém fique atenta e deixe por cerca de 6 minutos sempre olhando (a superfície deve permanecer clara).
- Então deixe os biscoitos de natal com amêndoas esfriarem completamente sobre uma grade.
- Agora então, prepare a cobertura.
Cobertura dos biscoitos de Natal
- Bata também a clara do ovo até ficar firme e, imediatamente misture lentamente o açúcar de confeiteiro, até ficar espesso e homogêneo.
- Neste momento você vai transferir para um saco de confeitar com um bico fino e macio.
- Então decore cada biscoito como quiser e deixe descansar por cerca de 5 minutos para que o açúcar solidifique.
- Enfim os biscoitos de Natal com amêndoas estão prontos: Feliz Natal!
Dica
Pode guardar os biscoitos de amêndoa de Natal, fechados em uma lata, durante 4 a 5 dias no máximo. Afinal queremos comer em outros dias depois que passar as festas, não é mesmo?
Entretanto, se você não gosta de amêndoas, pode substituí-las pela mesma quantidade de farinha de avelã.
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