Chegando o Natal, então está na hora de pensar em fazer o delicioso Bolo Natalino Decorado. Esse bolo natalino é tão lindo que primeiro nos enche os olhos. E logo depois ao provar, percebemos um toque de frutas irresistível que nos lembra a infância na casa da vovó. Então separe os ingredientes e vamos à receita, é muito fácil e a preparação só leva 15 minutos e mais 50 de forno.
Ingredientes Bolo Natalino Decorado
Bolo
- Ovos 4 grandes
- Manteiga sem sal 4 colheres (sopa)
- Açúcar 1 xícara (chá)
- Leite líquido integral 1 xícara (chá)
- Essência de baunilha ou panetone 1 colher (chá)
- Farinha de trigo 2 xícaras e meia (chá)
- Frutas cristalizadas 1/2 xícara (chá)
- Uvas-passas 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó químico 1 colher (sopa)
Cobertura
- Açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá)
- Leite líquido integral 3 colheres e meia (sopa)
- Uvas-passas 2 colheres (sopa)
- Frutas cristalizadas 2 colheres (sopa)
- Cerejas 8 bem maduras
Modo de preparo Bolo Natalino Decorado
Bolo
- Em primeiro lugar pegue uma batedeira, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar e logo em seguida bata em velocidade alta até obter uma mistura esbranquiçada.
- Logo em seguida, diminua a velocidade da batedeira e adicione então o leite lentamente. Bem como crescente a essência de baunilha.
- Por fim adicione a farinha de trigo peneirada e misture.
- Em segundo lugar passe as frutas cristalizadas e uvas-passas em um pouco de farinha de trigo, para evitar que as frutas fiquem no fundo da forma.
- Logo após adicione às frutas na massa e o fermento e misture delicadamente.
- Enfim despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada, enfarinhada e leve então para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por mais ou menos 35 minutos.
Cobertura
- Agora finalmente vamos para a cobertura do bolo natalino decorado,.
- Comece então pegando com uma tigela de vidro, adicione o açúcar de confeiteiro e também o leite gradualmente até obter uma cobertura fluida e cremosa.
- Finalmente o bolo está pronto, e só falta cobrir e decolar as frutas secas. Sirva em seguida e bom apetite.
Nota
O bolo natalino decorado pode ser servido, tanto no café da manhã do dia de Natal, assim como no lanche da tarde. Enfim, ele é super gostoso para ser apreciado a qualquer hora do dia.
Não aconselhados o congelamento deste bolo devido às frutas cristalizadas. Mas, se houver sobras, coloque em um pote fechado na geladeira e consumo em 3 dias para manter o frescor e sabor.
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