Batatas Assadas com Casca muito crocantes e macias veja isso!

Se fizéssemos uma pesquisa para saber qual o acompanhamento ideal para frango e linguiça, a resposta certamente seria unânime: Batatas Assadas com Casca!

Mas você já tentou assar batatas no forno com a casca? Além de economizar tempo, você vai conseguir um resultado ainda mais rústico e saboroso.

Com a adição de pão ralado, então, as batatas assadas ficarão douradas e crocantes! Então, o que você está esperando? Prepare as batatas assadas com casca para acompanhar seus pratos favoritos agora!

Dificuldade: Muito fácil | Preparação: 10 min | Assar: 45 min | Porções para: 4 pessoas | Custo: Baixo

Então, vamos aos ingredientes para desvendar o segredo das batatas assadas?

Batatas 800 g
Páprica doce a gosto
Pão ralado 2 colheres de sopa
2 raminhos de alecrim
Azeite extra virgem 60 g
Sal a gosto

Como fazer batatas assadas com casca

Para preparar as batatas, primeiro lave bem as batatas em água corrente.
Corte as batatas ao meio primeiro e então em cunhas com espessura máxima de meio centímetro.
Transfira as batatas para uma tigela grande, cubra com água fria e deixe de molho por 20 minutos.
Após o tempo de imersão, então escorra as batatas e seque-as com um pano ou papel toalha.
Em seguida, coloque-as em uma tigela e tempere com sal e colorau.
Posteriormente tempere com azeite e misture bem com as mãos e, em seguida, adicione as migalhas de pão.
Adicione também o alecrim e misture novamente.
Então, espalhe as batatas temperadas em uma panela forrada com papel manteiga.
Asse em seguida em forno estático pré-aquecido a 200 gruas, por cerca de 40-45 minutos.
Logo depois quando perceber que ficaram douradas e crocantes, tire-as do forno e sirva imediatamente.

Dica de ouro

Você pode temperar batatas assadas com casca com suas especiarias e ervas favoritas, bem como açafrão, tomilho, sálvia ou salsa!

Poderá conservar na geladeira as batatas assadas por 1 ou 2 dias no máximo. Bastará aquecer no forno antes de servir, mas o congelar não aconselhamos.

Finalmente foi revelado o segredo das batatas assadas, mas na verdade, não existe segredo e sim uma técnica de fazê-las mais crocantes.