Bolinho de Espinafre Assado no Forno fica saboroso como você nunca viu

Bolinho de Espinafre Assado no Forno fica saboroso como você nunca viu igual!

Hoje vou preparar um bolinho de espinafre assado muito gostoso e muito fácil de preparar. Então vai separando os ingredientes que darei todas as dicas para ficar ainda mais gostosa essa receita.

Ingredientes para bolinho de tapioca assado

1 maço de espinafre cozido em água e sal
2 colheres de sopa de azeite para refogar o espinafre
2 dentes de alho triturados
1 cebola pequena picada
sal se necessário
1 pitada de pimenta-do-reino

INGREDIENTES PARA A MASSA

2 ovos inteiros
2 xícara de chá de leite
sal a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
tamanho da xícara utilizada como medida 240ml

Modo de Fazer Bolinho de Espinafre Assado no Forno

Em primeiro lugar pegue o maço de espinafre, lave e coloque para ferver em uma panela com um pouco de água. Escorra bem e reserve.

Logo depois em uma panela funda, coloque duas colheres de azeite, mais dois dentes de alho amassado e deixe fritar por alguns segundos.

Adicione uma cebola pequena cortada em cubinhos e deixe fritar até ficar transparente. Em seguida coloque o espinafre cozido e espremido dentro da panela para refogar.

Misture muito bem e cuide para não queimar. Adicione um pouco de sal e uma pitada de pimenta-do-reino e vai em seguida misturando bem até que o espinafre se solte completamente e desligue o fogo. Reserve

Agora então vamos preparar o bolinho de espinafre assado, colocando junto ao espinafre, dois ovos inteiros batidos.

Adicione aos poucos 2 xícaras de leite e mexendo para se misturar ao espinafre. Se necessário acrescente um pouco mais de sal e pimenta-do-reino.

Em seguida adicione duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado e misture muito bem com uma colher.

Então agora pegue 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e vá colocando aos poucos para formar a massa do bolinho de espinafre, adicionando também o leite para que a massa pegue consistência.

Por último então adicione uma colher de sopa cheia de fermento em pó para bolos. Mexa para se misturar em toda a massa.

Prove o sal e logo em seguida unte uma forma quadrada ou retangular, com azeite e farinha de trigo. Mas se preferir poderá usar forminhas individuais de empadas.

Leve então ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Enfim o bolinho de espinafre de forno está pronto, chame a garotada e bom apetite.