Bolo com Farinha de Coco saudável e nutritivo veja como fiz

Bolo com Farinha de Coco saudável e nutritivo veja como fiz!

Para quem gosta de diversificar vamos aprender uma receita de Bolo com Farinha de Coco nutritivo e gostoso. Mas talvez você procure tipos de farinhas diferentes devido a uma intolerância ao gluten, então esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis da culinária do site receitas muito gostosas. Então já vai separando os ingredientes que já vamos começar.

Ingredientes Bolo com Farinha de Coco

2 copos rasos farinha de coco
3 ovos
100 ml óleo de coco
200 gramas açúcar demerara
200 ml leite de coco
15 gramas castanha-do-pará ralada
3 colheres de sopa farinha de aveia
1 colher de sopa fermento em pó

Modo de preparar Bolo com Farinha de Coco

A primeira coisa a fazer é ligar o forno a 180 graus para então receber o bolo e assim assar.

Então vamos usar o liquidificador para bater os ingredientes, primeiro quebre os três ovos em uma vasilha para garantir que estão todos saudáveis.

Em seguida coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco e o óleo de coco e bata por 2 minutos.

Logo depois acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos. Vai então acrescentando a farinha de coco aos poucos e vai batendo até obter uma massa lisa. Se necessário, desligue o liquidificador e passe uma espátula nas laterais para soltar a farinha que ficou grudada. Volte a bater por mais uns 3 minutos.

Agora acrescente a castanha-do-pará e a farinha de aveia e continue batendo. Se necessário passe a espátula de novo nas laterais do liquidificador, mas lembre-se de fazer isso com ele desligado.

Por último acrescente o fermento em pó, mas faça isso em uma tigela. O fermento não precisa ser batido, apenas misture bem com uma espátula.

Enfim despeje a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha e leve para o forno já aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Seu bolo com farinha de coco já está pronto, então desenforme coloque coco ralado por cima e deixe esfriar antes de cortá-lo. Ficou uma delícia, corte então as fatias e sirva para a família.