Pudim de leite condensado saboroso e muito rápido de fazer veja como fiz

Pensou em uma sobremesa rápida? Então faça agora mesmo o Pudim de Leite Condensado. Em apenas uma hora está pronto e então é só levar para gelar e comer em seguida.

Ingredientes para o Pudim de Leite Condensado

2 latas de leite condensado
2 medidas de leite integral
4 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de água fervente

Modo de Fazer Pudim de Leite Condensado

Em primeiro lugar prepararemos a calda do pudim de leite condensado, então peque a forma especial para pudim e adicione uma xícara de açúcar, mais meia xícara de água fervente.

Deixe cozinhar até virar uma calda espeça, mas não dura. Quando estiver dourada, desligue o fogo e com uma colher de pão, tendo o cuidado para não se queimar, vai passando a calda nas laterais da forma, como também no miolo. Em seguida deixe esfriar.

Enquanto isso, prepararemos o pudim. Então, em um liquidificador, adicione as 2 latas de leite condensado, mais as 2 medidas da lata de leite integral. Poderá ser o leite em pó diluído em água, é tão bom quanto o líquido. Em seguida, vai quebrando os ovos em uma tigela pequena, um de cada vez, isso para ver se todos estão saudáveis e adicione no liquidificador.

Então bata em velocidade alta por 5 minutos, quanto mais bater, mais furinhos o pudim terá após pronto. Isso o deixa mais saboroso.

Enquanto está batendo a mistura do pudim, verifique se a calda já está fria e aderida nas laterais da forma. Se ainda estiver quente, vire a forma para baixo e passe em água corrente da pia. Isso fará com que fique completamente fria e assim a calda irá se desprendendo gradualmente durante o cozimento do pudim.

Hora de assar o pudim

Passados os 5 minutos necessários para bater a mistura do pudim, pegue então a forma do pudim com a calda e adicione o líquido dentro dela. Feche com papel alumínio, prendendo ao redor da forma e leve para assar em banho-maria em uma temperatura de 200 graus por cerca de uma hora.

Enfim o pudim já está assado e agora deixe esfriar em temperatura ambiente por meia hora e depois leve a geladeira para gelar por cerca de 2 horas. Pronto, agora é só desenformar em um prato fundo e se deliciar.