A forma que fazemos Vatapá de Camarão é muito simples e rápida e você também poderá seguir nossas dicas. Além de ser uma receita deliciosa, todos ficam com vontade de comer mais e mais. Então vamos rapidamente começar a criar essa comida com sabor de quero mais?
Ingredientes necessários para fazer Vatapá de Camarão Rápido
- Camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo 1/2 kg
- Cebolas médias 2
- Tomates 2
- Leite de coco 1
- Azeite de dendê 1 vidro
- Cheiro verde picado
- Pães 10
- Pimentas cheirosas 2
- Sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto
Vamos então ao Modo de Preparo do Vatapá de Camarão Rápido
- Comece refogando o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, masi o tomate, cheiro verde e principalmente a pimenta cheirosa, reserve.
- Esmigalhe o pão e bata no liquidificador rapidamente com água, para 2 pães, 1 copo de água.
- Então agora despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.
- Em seguida deixe ferver, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Nesse ponto, quando começar a ferver acrescente o restante do óleo de dendê.
- Adicione então o camarão refogado.
- Coloque e prove o sal e pimenta a gosto, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Estamos agora chegando no final, quando estiver quase pronto misture o leite de coco e então retire do fogo.
- Pronto, enfim o Vatapá de Camarão Rápido está pronto, bom apetite
Dica
Para que o vatapá fique mais consistente, use pães mais velhos, tipo dormidos a uns 3 dias. Ficará então muito mais saboroso se acompanhado de arroz branco.
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