Hoje elaboraremos esse delicioso Molho de Queijo para comemorar o dia da batata frita. Então, você está pensando se esse dia existe? Mas é claro que existe! Para os amantes de batata frita e que não conseguem ver e não comer, declaramos que hoje é o dia especial da batata frita!
Em primeiro lugar separe uma panela antiaderente e coloque duas colheres de sopa de manteiga e um dente de alho picando. Então frite rapidamente, mas não deixe o alho queimar.
Em seguida adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa bem e vai colocando aos poucos 500 ml de leite.
Mexa até engrossar ainda no fogo, em seguida desligue e acrescente uma pitadinha de sal e pimenta do reino a gosto.
Acrescente 200 gramas de queijos de boa qualidade, escolhemos o provolone e o queijo grana. Mas poderá usar outros de sua preferência.
Mexa os queijos junto com o molho até derreter e em seguida jogue em cima das batatas fritas. Uma boa sugestão é jogar por cima uma farofinha de bacon para finalizar. Ficou sensacional.
Gostou? Então faça aí em sua casa esse delicioso molho de queijo para batata frita e logo depois, comente para sabermos como ficou a sua receita. Não esqueça de compartilhar com as amigas e ver nossas outras receitas.
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