Frango Caipira com Batatas, conheça o segredo deste prato delicioso!

O frango caipira com batatas é um delicioso prato com sabores camponeses que desde já é o campeão da receita culinária. Para fazer o frango caipira, é muito fácil. Basta fritar em uma frigideira com azeite, especiarias e ervas, vinho branco e acompanhado de saborosas batatas inglesas.

Agora, vamos começar a fazer essa receita de frango caipira para estar pronta até a hora do almoço? Então, venha comigo!

Dificuldade: Média | Preparação: 20 min | Cozinhar: 40 min | Doses para: 4 pessoas | Custo: Baixo

Ingredientes para o frango caipira com batatas

• Frango 1 kg
• Batatas 1 kg
• Cebola 1 grande
• 2 dentes de alho
• Vinho branco 400 ml
• 2 raminhos de alecrim
• Salvia 5 folhas
• 2 raminhos de tomilho
• Louro 4 folhas
• Sal a gosto

Como preparar o frango caipira com batatas assadas

1. Para fazer frango caipira com batatas, em primeiro lugar comece descascando a cebola e o alho.
2. Se você comprar um frango inteiro, verifique se está perfeitamente limpo e se não tem penas pequenas para remover, depois lave, seque e corte em pedaços.
3. Logo em seguida, descasque as batatas e corte-as em cubos bastante grandes
4. Então coloque a cebola cortada em quatro partes e o alho em uma panela grande com azeite de oliva extra virgem.
5. Em seguida, adicione os pedaços de frango.
6. Ao mesmo tempo, incorpore também o alecrim, sálvia, louro e tomilho.
7. Agora misture tudo, para que o frango caipira com batatas fique bem temperado.
8. Cozinhe o frango por cerca de 15 minutos em fogo alto; em seguida, adicione o vinho branco e deixe evaporar e, então, adicione sal.
9. Nesse meio tempo, adicione as batatas e continue cozinhando, cobrindo a panela não completamente por cerca de 10 minutos
10. Então retire as batatas e continue cozinhando o frango por mais 15 minutos.
11. Vire os ingredientes frequentemente para dourá-los em todas as partes e adicione um pouco de água quente se necessário, até que o cozimento esteja completo.
12. Por fim coloque em um prato, o frango e as batatas e, logo após enfeite o frango caipira com batatas.
13. Então, para acompanhamento do frango caipira, faça uma salada e um arroz branco.

Finalmente o frango caipira com batatas está pronto, agora sirva bem quente, enfeitando o prato com alecrim.

Dica

Tempere o frango caipira um dia antes, como resultado ficará muito mais gostoso. Acima de tudo recomendamos que, o ideal é ser consumido no mesmo dia, caso haja sobras, pode ser congelado em vasilha hermética no congelador até uma semana.

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