Filés Desfiados de Bacalhau ao Forno, surpreenda-se com o sabor! Veja.

Se surpreenda com o sabor dos Filés Desfiados de Bacalhau ao Forno! Toda boa receita de bacalhau é venerada sobretudo pelos paladares mais exigentes.  Este peixe azul é uma carne magra e delicada, mas deixa muitos com gostinho de quero mais.

Toda a ternura deste peixe do Atlântico envolvida num empanado crocante com as clássicas migalhas de pão. Amêndoas fatiadas e o aroma das raspas de limão completam tanto sabor. Então, em poucas palavras um irresistível bacalhau assado!

Dificuldade: fácil | Preparação: 10 min | Cozinhar: 15 min | Quantidade: 4 pessoas || Custo: Médio

Ingredientes para filés desfiados de bacalhau ao forno

• Filé de bacalhau 400 g
• Pão ralado 50 g
• 1 Limão (suco e raspas)
• Amêndoas em flocos 15 g
• 3 raminhos de tomilho
• Azeite extra virgem 40 g
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto

Como preparar desfiados de bacalhau ao forno

1. Para preparar os filetes de bacalhau, em primeiro lugar cuide da panificação.
2. Ou seja, despeje o pão ralado em uma tigela, adicione o tomilho, raspas de limão e o suco.
3. Em seguida, adicione as amêndoas fatiadas, sal a gosto, pimenta e misture tudo muito bem.
4. Além disso, agora cuide do bacalhau desfiado: retire os ossos presentes com pinças de cozinha.
5. Então verifique se não ficaram ossos escondidos, passando a mão nos filetes para sentir onde estão presentes.
6. Coloque os filés em uma tigela.
7. Espalhe meia dose de azeite de oliva e o empanado de amêndoa que você preparou anteriormente.
8. Contudo, massageie os filés de modo que o empanado se misture por todos os lados.
9. Agora pegue um prato refratário, logo depois polvilhe o fundo com o azeite e coloque os filetes de bacalhau.
10. Adicione o resto do empanado e prossiga com assando.
11. Asse os filés em forno convencional pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos.
12. Ou seja, até que formem uma crosta crocante na superfície.
13. Quando assado, tire o refratário do forno e sirva os filés desfiados de bacalhau assados ​​ainda quentes.

Dica de ouro

Para consumir os filés desfiados de bacalhau ao forno é aconselhável que seja no mesmo dia. Porém, você poderá conservá-lo na geladeira por um dia. Acompanhe o bacalhau com legumes gratinados para completar o prato com mais sabor!

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