Bolo de banana? É fácil desse jeito que fiz aqui! Veja só.

Tem algo melhor do que um delicioso Bolo de Banana para o lanche da tarde acompanhado acima de tudo de um bom suco de abacaxi?

Então, se está disposta a fazer essa receita agora, venha comigo! Vamos separar os ingredientes, são poucos, mas o sabor é demais.

Dificuldade: Muito fácil | Preparação: 20 min | Assar: 45 min | Porções: 10 a 12 fatias | Custo: Baixo

Ingredientes para a receita de bolo de banana

• 6 Bananas (use somente a polpa) mais ou menos 550 g
• Farinha de trigo peneirada 3 cx de chá
• Manteiga ou margarina 320 g
• Açúcar 2 cx de chá
• Ovos 4
• 500 ml de leite
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Fermento em pó para bolos 1 colher se sopa
• Bicarbonato 4 g
• Sal até 1 pitada

Então vamos começar a preparar o bolo de banana

1. Para fazer o bolo de banana, em primeiro lugar descasque as bananas e amasse bem.
2. Deixe algumas rodelas para colocar no fundo da forma.
3. Logo depois, despeje a banana amassada em uma tigela e polvilhe com canela em pó.
4. Reserve
5. Então agora, pegue outra tigela, coloque os 320g de manteiga em pedaços pequenos em temperatura ambiente, mais o açúcar e bata com um batedor manual de aço.
6. Depois de bem batido, então adicione os ovos, um de cada vez e logo depois adicione uma pitada de sal e em seguida, adicione as bananas amassadas reservados.
7. Misture com uma espátula e continue adicionando farinha peneirada.
8. Aromatize com canela a gosto e misture novamente.
9. Depois de ter incorporado todos os ingredientes, então adicione bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
10. Então, finalmente coloque as rodelas de bananas no fundo e despeje a massa na forma de bolo redonda ou quadrada.
11. Logo em seguida asse o bolo de banana em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
12. Para saber se já está pronto, faça o teste do palito, se sair limpo sem resíduo de massa, está assado.
13. Por fim o bolo de banana está pronto, então é hora de saborear com um bom café ou um delicioso suco.

Dica

Você poderá guardar o bolo de banana em um recipiente fechado na geladeira, por até 7 dias. Mas, se sobrar bastante, poderá congelado depois de assado, inteiro ou em porções e descongelar uma hora antes de consumir.

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